Die Spanier machten aus dem aztekischen Namen Xocóatl schließlich Chocolate. Die Kakaobohnen und zwar nur die besten Bohnen waren zur Zeit der Azteken sogar Zahlungsmittel. Berichten zufolge wurde Kakao in Mittelamerika als Medizin verwendet, weil man ihm eine kräftigende Wirkung zuschrieb. Die positive Wirkung von Schokolade war somit bewiesen. Auch in Europa konnte man in der Schokoladen Geschichte die Schokolade in Apotheken noch bis zum 19. Jahrhundert als "Kräftigungsmittel" kaufen. Wann kam die Schokolade nach Europa? Die Geschichte der Schokolade in Europa begann, als Hernán Cortés die Kakaobohne 1528 mitbrachte. Geschichte der Schokolade – Schokolade Wissen. Die erste Schokolade wurde 1544 im spanischen Königshaus getrunken. Beliebter wurde die Schokolade, als man Zucker oder Honig zufügte, denn bitter schmeckte sie den Europäern nicht. Erst im 18. /19. Jahrhundert begann der Handel mit Kakaobohnen in Deutschland. Die Geschichte der Schokolade besagt ferner, dass der Holländer Conrad Johannes van Houten eine bessere Verarbeitungsmethode der Kakaobohnen entdeckte.
Ich würde sagen, ich bin da irgendwo dazwischen, weil ich fair zu den Kakaobauern bin und meine Schoko nicht billigst verschleudere. Ein bisschen back-to-the-roots also.
Ich bin ja immer dafür, dass man sich mit dem Zeug auskennt, das man in sich rein schaufelt. Warum Menschen beispielsweise Fleisch essen, scheint doch recht klar. Nur wie kam man drauf, aus Kakaobohnen Schokolade zu machen? Heutzutage glaubt die Wissenschaft, es zu wissen. Es soll rund 1. 500 Jahre her sein, als die Olmeken, ein Volk, das im heutigen Mexiko gelebt hat, den Kakaobaum erstmalig nutzten. Sie und später die Azteken sollen ein Kaltgetränk aus Wasser und den Bohnen gemacht haben. Es war ein Männergetränk, weil es eine berauschende Wirkung hatte. Referatsthema:SCHOKOLADE?! (Schule, Referat, Thema). Und was so exklusiv ist, entwickelt sich zu einem Luxusgut. Manche Menschen sollen die Kakaobohnen als Zahlungsmittel verwendet haben. Im 16. Jahrhundert brachte der spanische Konquistador Hernán Cortés das Getränk schließlich nach Europa. Allerdings legten die Europäer noch eines drauf und sie süßten diese frühe Trinkschokolade mit Honig oder Zucker. Ein Getränk für die Reichen, Mächtigen und sonstige Herrscher. Schließlich war es sehr teuer.
Eine Tasse dieses kostbaren Getränks erlaubt es dem Menschen, einen ganzen Tag lang ohne Nahrung zu gehen. " Hernán Cortés 1689 n. Chr. Sir Hans Sloane kehrt von Jamaika nach England zurück, wo er von den therapeutischen Eigenschaften des Kakaos erfährt. Sloane war zwar von den medizinischen Eigenschaften des Kakaos überzeugt, doch das von den Einheimischen auf Jamaika zubereitete Getränk war seiner Meinung nach ungenießbar. Hans Sloane gehörte zu den ersten, die Kuhmilch, Zucker und Kakao zu einem süßen heißen Kakao vermischten. Er brachte dieses Rezept mit nach England, wo er es in London als Medizin verkaufte. 1753 n. Schokolade Referat! (Schule, Fächer). Chr. Der schwedische Taxonom Carl Linnaeus veröffentlichte sein binomisches Klassifizierungssystem der Lebewesen. Davor bestanden die wissenschaftlichen Namen von Pflanzen und Tieren aus mehreren Wörtern, die oft sehr verwirrend waren. Das binomische Benennungssystem vereinfachte und organisierte die wissenschaftlichen Namen für Lebewesen auf zwei Wörter, wobei das erste Wort die Gattung und das zweite die Art bezeichnete.
Damit hatte Schokolade bei den Maya einen ähnlichen Stellenwert wie bei uns heute Champagner. Um Kakao für Schokolade anbauen zu können, war ein Stamm ganz besonders erfindungsreich: In der Region Yucatán war es eigentlich für den Kakaobaum zu trocken. Also gruben die dort lebenden Maya Furchen in den Boden, bewässerten diese und füllten sie mit Dung, damit der Kakaobaum wachsen konnte. Der Anbau war dort aber wohl nicht mehr als ein Freizeitvergnügen wohlhabender Maya-Familien. Die Azteken lösten die Kultur der Maya ab, und bei ihnen spielte die Schokolade eine ebenso bedeutende Rolle. Ein Eroberungsfeldzug der Azteken richtete sich im 15. Jahrhundert auf die Provinz Xoconochco, die für ihren hervorragenden und in großen Mengen wachsenden Kakao bekannt war. Bei den Azteken gab es darüber hinaus Fernhandelskaufleute, die Kakaohandel mit anderen Völkern in Mittelamerika betrieben. Wie bei den Maya war Schokolade jedoch noch immer ein Luxusgut und der Elite sowie den Soldaten im Kampf vorbehalten.
Die Süssigkeit Schokolade gibt es als Tafel, als Figur, als Praline, als Überzug für Gebäck, als Brotaufstrich und in vielen weiteren Variationen. Doch wo kommt die Schokolade ursprünglich eigentlich her und wie wird sie hergestellt? Mit diesen Fragen beschäftigt sich die folgende Arbeit. Schokolade besteht aus verarbeiteten Kakaobohnen der Kakaopflanze. Weitere Hauptbestandteile sind Zucker und in der Regel Milch. Den Name hat die Schokolade von den Azteken. Sie stellten ein Getränk her, welches aus Wasser, Kakao, Vanille und Pfeffer bestand. Der Name dieses Getränks war Xocólatl. Da auch die klassische Schokolade viel Kakao enthält, bekam die Süssigkeit diesen Namen. Kakao gab es lange Zeit nur in Südamerika. In Europa und anderen Teilen der Welt war Kakao unbekannt. Dies änderte sich, als Christoph Kolumbus Amerika entdeckte. Spanische Seefahrer brachten den Kakao von Südamerika mit nach Europa. Die Europäer entdeckten, dass es verschiedene Verwendungsmöglichkeiten für den Kakao gab.