This post is also available in: English Vegane Käsesoße ohne tierische Milch, Sahne und Käse kann man super einfach selber machen! Daher habe ich heute 2 Rezepte für vegane Käsesauce, die in letzter Zeit sehr gerne mache! Einmal "veganes Mac and Cheese" mit Kartoffeln und Cashewnüssen und einmal eine einfache "vegane Käsesoße" ohne Cashews, die in nur 3 Minuten fertig ist! Ich hoffe, ihr werdet auch so begeistert sein, wie ich! 🙂 Veganes Mac and Cheese Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Nudeln (ungekocht) 250 g Kartoffeln 1 Möhre (etwa 100 g) 1 Zwiebel 2-3 Zehen Knoblauch ca. Nudelgerichte ohne käse lauch suppe. 175 ml Wasser (von dem gekochten Gemüse) 80 g Cashewnüsse (optional 4 EL Cashewmus) 2 EL Hefeflocken 1 EL Zitronensaft 1 EL Senf 1 TL Salz 1 Msp Cayenne Pfeffer 1 TL rote Paprikaflocken 1/2 TL Currypulver (optional) etwas Sojasahne oder Kokosmilch (zum verfeinern) Toppings: frische Petersilie Cräcker oder Croûtons Zubereitung: Die Cashewnüsse für 2-3 Stunden oder über Nacht einweichen (oder 10 Minuten kochen) und dann abgießen.
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Sahnige Nudeln – mit Käse, ohne Fleisch | Video | Rezepte, Leckeres essen, Lecker kochen
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