Sehr lecker!!!! LG Marliese @Speedy: Senf + Honig funzt vortrefflich. Kannst auch prima mit verschiedenen Senfschärfen und Honiggeschmäckern experimentieren.
Für die Rohkost 1 Paprika, rot Paprika, gelb Kohlrabi 150 g Kirschtomaten 1/2 Gurke 2 Karotten 2 Stangen Staudensellerie Für die Sour Cream 250 g Schmand Zitrone, Saft 3 Pr. Für den Tomatendip Griechischer Joghurt 1 TL Tomatenmark Die Paprikas waschen, entkernen und in ca. 0, 2 cm dicke Streifen schneiden. Die Kohlrabi schälen, in ca, 0, 2 cm dicke Scheiben und anschließend in ca, 0, 2 cm dicke Streifen schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Karotten schälen und in ca. 0, 2 cm dicke Scheiben schneiden. Diese Scheiben in ca, 0, 2 cm dicke Streifen schneiden. Die Gurke vierteln, entkernen und in 0, 2 cm dicke Stifte schneiden. Die Staudensellerie waschen und von seinen Fasern befreien. In feine Streifen schneiden. Für die Sour Cream, den Schmand mit dem Sour Cream Gewürz in eine Schüssel geben. Die Zitrone halbieren und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen und verrühren. Dip mit Aioli Rohkost Rezepte - kochbar.de. Für den Tomatendip den griechischen Joghurt mit dem Tomatenmark und dem Tomatenbutter Gewürz in eine Schüssel geben und ebenfalls verrühren.
Die Knoblauchzehe durchpressen oder kleinschneiden, mit den restlichen Zutaten mischen, würzen - fertig! Je nach Geschmack oder je nachdem, was der Garten an frischen Kräutern hergibt, kann man die Kräuter endlos variieren. Passt zu Radieschen, Gurke, Karotten, Kohlrabi genauso gut wie zu gebackenen oder Pellkartoffeln oder zu Gegrilltem.
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