4 @@_ @@Legen Sie ein Blatt Wachspapier auf oben auf ein Backblech legen. Gießen Sie die abgekühlte Schokolade Mischung auf das gewachste Papier, man aufpassen, nicht zu Gießen, zu schnell. Verteilt die Schokolade Dünn mit einem Spachtel oder der Rückseite eines Löffels. 5 @@_ @@Pick-up auf dem Backblech, und klopfen Sie ein paar mal auf eine flache Oberfläche, um die Luftblasen austreten können. 6 @@_ @@lassen Sie die Schokolade sitzen, bis gehärtet. Dies sollte etwa 20 Minuten. Legen Sie das Blatt Schokolade in den Kühlschrank oder Gefrierschrank für eine schnellere Kühlung. 7 @@_ @@Ort, die gekühlte Platte auf einer stabilen, rutschfesten Oberfläche. 8 @@_ @@Take die Klinge eines langen Messers und setzen Sie am Ende Ihrer Schokolade Blatt. Kratzen die Messer gezielt in Richtung zu Ihnen, Sie bilden Schokolade locken mit der Klinge. Machen Schokolade locken mit einem Teig Schaber oder Spachtel, schieben Sie die Utensilien Weg von Ihnen bis zu einem kringel Formen. Schokoäpfel selber machen | pflichtlektüre. 9 @@_ @@Variieren die Art und Weise Sie kratzen, um Schokolade locken in verschiedenen Größen.
Schokolade Curls hinzufügen Flair zu jedem Dessert Haben Sie Desserts in Restaurants gesehen, die von dramatischen Schokoladenlocken überragt werden? Wusstest du, dass du die gleichen Effekte zu Hause erstellen kannst? Hier ist ein kurzer Foto-Guide, der zeigt, wie man einen Schokoladenblock in eine schöne Dekoration verwandelt. 01 von 10 Schokoladenlocken machen Jerry Young / Getty Bilder Um Schokolade Locken zu machen, benötigen Sie eine gute "Form" Schokolade. Beachten Sie, dass normale Schokolade nicht die gleichen Ergebnisse erzielt. Ich persönlich mag Felchlin Ultra Gloss Dark Chocolate, aber es gibt eine Reihe von Optionen. Sie werden auch eine Kuchen- oder Brotform, einen Ofen und einen Käsehobel brauchen. 02 von 10 Bereite deine Schokolade zu (c) 2007 Elizabeth LaBau, lizenziert an, Inc. Sie wollen, dass Ihre Schokolade in einem festen, glatten Block zum Curling ist, also schmelzen Sie es sorgfältig und gießen Sie es in einen Kuchen oder eine Laibwanne. Saftiger Schokoladenkuchen Rezept | LECKER. Sie werden wahrscheinlich mindestens ein Pfund Schokolade brauchen, um einen beträchtlichen Block zu machen.