4, 14/5 (5) Drømmen-der Traum norwegische Baisertorte, macht enorm Eindruck und schmeckt extrem lecker! 30 Min. normal 4, 68/5 (29) Kanelboller - original norwegisch Zimtschnecken, wie man sie in den norwegischen Skihütten findet 40 Min. simpel 3, 4/5 (3) Verdens Beste Traditioneller norwegischer Sahnekuchen 60 Min. normal 4, 44/5 (34) Norwegische Sommerboller Milchbrötchen mit einer Füllung aus Vanillecreme. Ein sehr leckeres Rezept für eine in unserem Norwegen-Urlaub entdeckte nordische Leckerei, die uns zahlreiche Regentage versüßt hat... 60 Min. normal 4, 44/5 (32) Norwegischer Mandelkuchen laktosefrei, glutenfrei, ohne Backpulver 20 Min. Norwegische kuchen und gebäcke 2020. simpel 4, 17/5 (16) Norwegischer Möhrenkuchen 35 Min. normal 3, 5/5 (2) Apfelkuchen "Norwegischer Favorit" Eplekake i langpanne, ein saftiger Apfelkuchen ist immer richtig 25 Min. normal 3/5 (1) Norwegischer Turmkuchen "Kransekake" 35 Min. normal 3/5 (2) 20 Min. normal 4, 17/5 (4) Norwegischer Weihnachtsstollen "Julekake" ein Weihnachtsbrot/ Traditionskuchen 35 Min.
1/3 des Eiweißes in die Zubereitung einarbeiten und kräftig umrühren, um es zu lockern. Das restliche Eiweiß vorsichtig unterheben, bis es steif ist, dabei mit einem Spatel langsame Auf- und Abbewegungen machen. Alles gut vermischen. In eine gebutterte Kuchenform füllen und mit Semmelbröseln oder Mehl bestäuben. Backofen im statischen Modus auf 170 °C vorheizen. Etwa 50 Minuten backen. Heiß aus der Form lösen und in Likör einweichen. Norwegische kuchen und gebäcke heute. Abkühlen lassen und servieren. Genießen! Zitat zum Thema Kochen: "Kochen erfordert einen leichten Kopf, einen großzügigen Verstand und ein breites Herz. " Paul Gauguin
Zimtschnecken backen, Blaubeeren sammeln und durch helle Nächte tanzen… mein innerer Kompass zeigt nach Norden – deiner auch?
In den letzten Jahren haben sich weitere Varianten durchgesetzt. So werden die Boller in einigen Bäckereien mit Vanillepudding und Schokolade angeboten. Auch Karamell und Kokosraspeln sind eine sehr beliebte Wahl. Die weichen Hefebrötchen schmecken sowohl am Morgen als auch zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag sehr lecker. Das norwegische Fladenbrot Flatbrød Das Flatbrød ist ein klassisches norwegisches Brot, das den Skandinaviern selbst im Grunde schon seit den Wikingern bekannt ist. Die Wikinger sollen das Fladenbrot einst auf ihre Streifzüge mitgenommen haben. Landesweit haben sich in den letzten Jahren verschiedene Fladenbrot-Rezepte durchgesetzt. Beim Klassiker werden nur Mehl, Salz und Wasser verarbeitet. In einigen Regionen geben die Familien Kartoffeln zum Teig. Typisch für das Brot ist die geringe Stärke. Schon mal Norwegische Zimtknoten oder auch Kanelknuter genannt gebacken?. So ist noch dünner als Knäckebrot und kann vielfältig sowohl deftig als auch süß belegt werden. Die hauchdünnen Scheiben werden getrocknet, sodass sie lange haltbar sind. Sehr gern werden sie dann als Beilage gereicht und schmecken beispielsweise hervorragend zu Suppen und Fisch.