So eine einfache und zu gleich … Gebrannte Mandeln im Glas Du brauchst noch schnell eine Last Minute Geschenkidee? Bitte sehr 🙂 Wie … Weiterlesen »
10 Wenn das Rindfleisch gut angebraten ist, zu dem Fleischsaft in den Topf geben. Wieder 2 EL Schmalz in der Pfanne erhitzen und die zweite Portion Fleisch anbraten. Anschließend auch in den Topf geben. 11 Die Zwiebeln und den Knoblauch mit etwas Schmalz anschwitzen und danach zum Fleisch geben. 12 Den Topf mit Rinderbrühe oder Wasser auffüllen, bis der Inhalt knapp bedeckt ist. 13 Reichlich Schwarzen Pfeffer dazu mahlen und mit je einem TL Oregano, Kreuzkümmel und Koriander würzen. 14 Die Chilis mit in den Topf geben. 15 Bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten ohne Deckel kochen. Gelegentliches Umrühren nicht vergessen. 16 Je nach Geschmack kann für ein besonderes Aroma eine geräucherte Speckschwarte mitgekocht werden. 17 Auf kleiner Flamme für 2 bis 3 Stunden bei geschlossenem Deckel schmoren lassen. Nach Bedarf Rinderbrühe oder Wasser nachgießen. Durch das lange Schmoren wird das Fleisch butterzart. Thermomix aufstrich weihnachten price. 18 Die Bohnen mitsamt dem Wasser in einem extra Topf kochen und mit Chilipulver, Pfeffer und Salz abschmecken.
Zubereitungszeit für die Marmelade und den Toffifee-Aufstrich: ca. 15-20 min Zubereitungszeit für den Orangen-Curd: ca. 30-40 Minuten Schwierigkeit: simpel Xoxo ♥ Eure Julia ♥
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