Man sitzt zusammen, kann sich mit anderen auszutauschen, gemeinsam essen, trinken und viel Neues entdecken. Wir feiern ein virtuelles Sommerfest und jeder bringt etwas mit. Eine schöne Idee. Ich habe einen erfrischenden Melonensalat im Gepäck mit cremig-würzigem Feta, knackigen Gurken und süßen Melonenkugeln. Dazu geröstete Pinienkerne und Rucola, eine superfrische und leichte Kombi. Dazu habe ich Brotstangen gebacken mit einer Füllung aus Frischkäse und roten Zwiebeln. Saftig, knusprig, aromatisch und perfekt zu dem süß-salzigem Salat. Melonensalat mit feta und roten zwiebeln die. Rezept Melonensalat mit Rucola und Feta und Brotstangen Zutaten: Für die Brotstangen (etwa 8 Stück) 200 ml handwarmes Wasser 1/2 Würfel frische Hefe 1/2 TL Zucker 1 TL Kräutersalz 15 ml Rapsöl 380 g Dinkelmehl Typ 630 (alternativ Weizenmehl Typ 550) 150 g Kräuterfrischkäse 1 rote Zwiebel Salz Für den Salat (für ca. 4 Portionen): 200 g Rucola (alternativ Feldsalat) 1 Salatgurke Melonenwürfel aus Euren liebsten Melonensorten, ich hatte Cantaloupe, Galia und Wassermelone 200 g Fetakäse 75 g Pinienkerne 2 EL Rapsöl 1 EL heller Balsamico frisch gemahlener Pfeffer, Salz Zubereitung Hefe mit Zucker und dem handwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Freut Euch schon mal auf ein weiteres Rezept mit Hähnchen und Zitronen. Es folgt bald! Anfangs konnte ich mir die Kombi Wassermelone und Zwiebel nicht so wirklich vorstellen aber ich kann Nigella nur zustimmen, dieser Salat hat das Zeug zu einem Favoriten! Zutaten (für 2 Personen): 1 halbe kleine rote Zwiebel 1 große Limette, evtl. noch mehr zum nachwürzen ¼ Wassermelone 125 g Schafkäse ¼ Bund frische Minze gehackt 2 EL Olivenöl schwarzer Pfeffer Wer mag, kann noch schwarze, entsteinte Oliven und glatte Petersilie verwenden. Zubereitung: Die geschälte Zwiebel in sehr dünne Halbringe schneiden und in eine kleine Schüssel geben. Die Limette auspressen und mit dem Saft die Zwiebelringe beträufeln und gut vermischen. Nun ca. 15 Minuten durchziehen lassen. Dadurch wird die Zwiebel schön rot und mild. Während der Wartezeit die Wassermelone nochmals längs halbieren und jeweils die Frucht in einem Stück herausschneiden. Melonensalat mit feta und roten zwiebeln e. Anschließend in kleine Dreiecke schneiden und in eine Schüssel geben. Nun den Schafkäse auch in kleine Dreiecke schneiden und zu der Melone geben.
Absolut leckerer Salat für warme bis heiße Tage. Zu beachten ist, es gibt keine Alternative zu den Zutaten. Änderungen der Zutaten ändern natürlich auch den Geschmack. Man benötigt für den Salat: - 1/2 Wassermelone (die mit dem roten Fruchtfleisch) - 1/2 - 1 Feta (keine Kuhmilch, sondern Schaf - und/oder Ziegenkäse) - 1/2 rote Zwiebel (die sind aromatischer und milder, als alle anderen Zwiebelsorten) - Pfeffer aus der Mühle - Olivenöl Melone schälen und würfeln. Kerne entfernen. Den Feta grob zerkrümeln, die rote Zwiebel in schmale Streifen oder Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben, grob gemahlenen Pfeffer und Olivenöl darüber geben. Melonensalat mit frischen Estragon und roten Zwiebeln – Kochen ist mein Yoga. Das Ganze vermischen, aber nicht rühren, sondern unterheben. Die Schüssel mit dem Salat min. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Dann "Guten Appetit"!
Nüsslisalat mit Speck Der Nüsslisalat mit Speck ist ein Salat zum Sattessen. Ihre Gäste werden von dem leckeren Rezept begeistert sein. Siedfleischsalat Schnell und einfach in der Zubereitung ist dieses Rezept für einen Siedfleischsalat. Dieses Rezept darf auf keinem Fest fehlen. Karottensalat Der einfache Karottensalat schmeckt sehr frisch und leicht. Melonen Feta Salat mit Honig- und Wassermelone, Minze & roten Zwiebeln | Rezept | Melonen feta salat, Melonen, Feta salat. Dieses Rezept ist sehr zu empfehlen. Rüeblisalat Rüeblisalat wird mit Distelöl, Zitronensaft und Lebkuchengewürz zu einer herrlichen Mahlzeit. Ein gesundes Rezept, das raffiniert schmeckt Einfacher Rüeblisalat Bei der Zubereitung eines einfachen Rüeblisalates sollte man unbedingt auf die Frische achten. Dieses leichte Rezept ist schnell und günstig gemacht. User Kommentare
Vielen Dank liebe Anita für diesen himmlischen Buffetbeitrag! Ihr Lieben, es ist Wochenende. Genug Zeit, um die ersten Rezepte unseres Buffets in Ruhe auszutesten. Lasst es euch gut gehen! Liebe Grüße! Über Susi Ich liebe es zu kochen. Für meine drei Kinder, meinen Mann, unsere Gäste und Freunde oder auch einfach mal nur für mich alleine. Lecker und ohne viel Schnickschnack. Wassermelonensalat mit Tomaten, Feta und … – Bilder kaufen – 12678346 ❘ StockFood. Lieber herzhaft als süß. Immer ein wenig chaotisch, experimentell, ungeduldig und mit nicht funktionierendem Zeitplan. Aber dafür mit ganzem Herzen.
normal 4, 66/5 (178) Mediterraner Melonensalat erfrischend, lecker, auch fürs Fingerfood-Büfett geeignet 25 Min. simpel (0) Waldis Melonen-Rucolasalat mit Feta 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Erfrischender Sommersalat Mit Melone 15 Min. simpel 3, 4/5 (3) Feldsalat mit Melone 20 Min. simpel 3, 91/5 (9) Frisch-fruchtiger Spaghetti-Salat auch wenn Wassermelone gewagt erscheint, dieser Salat ist super lecker und hat sich schon mehrfach auf Grillpartys bewährt! 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Melonensalat mit feta und roten zwiebeln den. Jetzt nachmachen und genießen. Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Maultaschen-Spinat-Auflauf Bacon-Twister