Lecker, herzhaft, einfach gut. 500g Kartoffeln in Scheiben 400g Wasser 2 Tomaten in Scheiben 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 300g Hackfleisch (halb & halb) 1 TL Paprika (rosenscharf) 1 TL getrockneter Basilikum 1 TL getrockneter Thymian Salz Pfeffer 100g Saure Sahne 100g geriebener Emmentaler Wasser in den Mixtopf geben, Kartoffeln in den Varoma einlegen und 20 Min. /Varoma/Stufe 1 garen. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffelscheiben in den runden Ofenzauberer legen. Tomaten über die Kartoffeln schichten. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 5. Hackfleisch, Paprikapulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 1 Min. /Teigknetstufe und auf die Tomaten geben. Saure Sahne darüber verteilen und mit dem Emmentaler bestreuen. In den vorgeheizten Backofen für ca. Kartoffel hackfleisch sahne auflauf low carb. 60 Minuten bei 180°C auf unterster Schiene backen. Falls ihr das Rezept nachmacht, dann macht ein Foto und teilt es auf Instagram und Facebook mit dem #sokochtmannheute und verlinkt mich mit @so_kocht_mann_heute.
Mit einer Gabel Lachs brechen. Halbe reservierte Kartoffeln und Eier quer.