So stellen sie nur Mittelwerte dar oder lediglich die Toleranz, in welcher sich der gesuchte Wert i. d. R. befindet (Albrecht et. 1993). Der frische Saft riecht leicht bittermandelartig und ist herb-aromatisch. Die Saftausbeute der Beeren beträgt nahezu 80%. Der intensiv färbende pflanzliche Farbstoff (der vornehmlich in der Schale konzentriert ist) wird als Lebensmittelfarbstoff genutzt. Selbst in vielfacher Verdünnung erzeugt er noch die intensive dunkelrote bis fast schwarze Färbung. Dr. Ist aroniasaft für diabetiker geeignet parkside pnts 1400. Heike Jürgens —————————————————————————- Quellen/weiterführende Literatur: – h ttps ———————————————————————– Naturprodukte: Aroniasaft, 100% Bio-Direktsaft, 3 Liter Saftbox Aus frischen Aronia Beeren, in Bio Qualität, ohne Zucker schonend hergestellt! Inhaltsstoffe: Die Zuckerarten setzen sich folgendermassen zusammen. Glucose: 34. 94 g/l Fructose: 32. 90 g/l Sorbit: 49. 47 g/l 100 ml des Saftes enthalten: Eiweiss: 0. 2 g Kohlenhydrate: 13. 3 g Zucker: 7. 7 g Fett: 0. 1 g Ballaststoffe: 0. 5 g Broteinheiten: 1.
Aber wie bereits erwähnt, kommt dies so gut wie nie vor. Aufgrund des hohen Anteils sekundäre Pflanzenstoffe, besitzt Aronia-Pulver das Potential den Urin zu verfärben. Davon geht jedoch keine gesundheitliche Gefahr aus, solange das eigene Wohlbefinden in Balance ist.
Neben den primären Pflanzenstoffen wie Vitaminen (Vitamin E, Beta-Carotin und Folsäure) und Mineral- und Ballaststoffen (Kalium, Calcium, Eisen und Zink), weisen die Aroniabeeren einen enorm hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen, den Polyphenolen auf. Primäre Pflanzenstoffe Zu den primären Pflanzenstoffen werden Wasser, Fruchtsäuren, Zucker, Pektin, Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe gezählt. Im Folgenden sehen Sie alle Pflanzenstoffe – klicken Sie einfach auf den gewünschten Stoff, dann klappt der Begriff auf und Sie erhalten die Beschreibungen zum jeweiligen Pflanzenstoff.