Johannsibeergelee ist ganz leicht selbst gemacht. Die köstliche Mischung aus fruchtig, süß und sauer passt perfekt in den Sommer. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Johannisbeergelee selber machen: Das Rezept Rote Johannisbeeren schmecken (Foto: CC0 / Pixabay / klimkin) Zutaten für ca. 1, 25 kg Johannisbeergelee: 1, 2 kg Johannisbeeren (ohne Rispen) 200 ml Wasser 500 g 2:1 Gelierzucker (oder 1 kg 1:1 Gelierzucker) Ob du rote oder schwarze Johannisbeeren verwendest, ist dir überlassen – die Zubereitung bleibt dieselbe. Schwarze Johannisbeeren sind etwas herber im Geschmack. Johannisbeergelee mit Alkohol und Normalem Zucker Rezepte - kochbar.de. Wenn du es gerne süß magst, kannst du hier anstatt des Wassers Apfelsaft verwenden oder zu 1:1 Gelierzucker greifen. Auch eine Mischung aus beiden Beeren ist eine leckere Variante. Außerdem benötigst du: 5-6 sterilisierte Gläser à 250 ml einen großen Kochtopf feines Sieb Mulltuch Kelle oder Trichter zum Umfüllen Johannisbeergelee selber machen: Die Zubereitung Fülle das Johannisbeergelee in die Gläser und drehe sie sofort um.
Etiketten beschriften und auf die Gläser aufkleben. Dieses Gelee bleibt bei unverändert gutem Geschmack mindestens 1 Jahr haltbar. Tipp: Wirft man den abgeschöpften Schaum nicht gleich weg, sondern füllt ihn in eine Schüssel, kann man schon nach 10 Minuten den sich oben abgesetzten dicken Schaum mit einem Löffel abheben und hat darunter eine Portion Johannisbeergelee zum Frühstück parat. Nährwertangaben: 100 g Johannisbeeren Gelee mit Cassis hat ca. 225 kcal und unter 0. 2 g Fett 2 gehäufte TL Gelee, (30 g) ca. Rezept johannisbeergelee mit alkohol 2020. 67, 5 kcal. Verweis zu anderen Rezepten:
Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Schweinefilet im Baconmantel Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Maultaschen-Flammkuchen Vegetarische Bulgur-Röllchen