Das Beste kommt zum Schluss Alles wird besser, wenn man es mit Schokolade überzieht. So auch die Lieblingsplätzchen meines Papas. Dazu hackst du einfach etwas deiner Lieblingsschokolade klein und lässt sie langsam über dem warmen Wasserbad schmelzen. Papa Dessert bevorzugt hier eine 1:1 Mischung aus Kaffee-Sahne Schokolade und Zartbitter. Rezept für Dinkel-Vollkornkekse. Diese Kombination kann ich dir ebenfalls nur wärmstens empfehlen. Optional kannst du auch noch etwas Kokos-Öl zur Schokolade geben. Tauche die abgekühlten Plätzchen soweit wie du möchtest in die Schokolade und lasse sie auf Backpapier oder einem Kuchengitter trocknen. In Dosen kühl und trocken verpackt lassen sich die Vollkornplätzchen wunderbar aufbewahren. Macht es euch lecker! Eure Madame Dessert Knusprige Vollkornplätzchen a la Papa Dessert Diese Vollkornplätzchen sind die liebsten Weihnachtsplätzchen von Papa Dessert. Zutaten Plätzchenteig mit Vollkornmehl: 200 g brauner Vollrohr- oder Rohrzucker 250 g Butter zimmerwarm 1 Ei etwas Arrak-Aroma nach Geschmack 1 TL Vanilleextrakt optinal 400 g Weizen- oder Dinkel-Vollkornmehl Außerdem: etwas Schokolade nach Wahl zum Überziehen Arbeitsschritte Butter zusammen mit Zucker cremig rühren.
Schließlich lauert nicht nur der Adventskalender, Nikolaus, Weihnachtsmarkt und die Festtage selber mit unzähligen Naschereien, auch nebenher hat immer ein Bekannter, Freund oder Kollege eine Kleinigkeit parat. Einfach, weil man sich mit Süßem ja sehr leicht eine Freude machen kann. Daher versuche ich unsere Kekse zu Hause in der gesünderen Weihnachtsbäckerei etwas vollwertiger zu backen. Sie sind deshalb trotzdem nicht zuckerfrei oder Gesundheitsbooster, aber weniger süß und trotzdem richtig lecker! Mürbeteig plätzchen vollkornmehl und. Mit 6 Zutaten zum Erfolg Für diese leckeren Vollkornvanillekipferl benötigst du gar nicht viel. Das Gute ist dieser Zutaten hat man in der Weihnachtsbäckerei in der Regel immer da. Vollkornmehl: Ich verwende am liebsten Dinkelvollkornmehl. Man kann aber auch mischen oder natürlich klassisches Weißmehl verwenden. Vollkornmehl hat dank etwas höherem Ballaststoffgehalt aber den Vorteil, dass es ein etwas geringeres Insulinpeak auslöst und der Zucker nicht nicht ganz so schnell ins Blut wandert.
Ho ho ho, wir melden uns aus unserer weihnachtlichen Backstube – auch wenn gerade draußen eher "frühlingshafte" Temperaturen herrschen. Dieses Jahr haben wir wieder einmal bemerkt, dass es gar nicht so einfach ist, gesündere und leckere Kekse zu backen. In unserem kulinarischen Wochenende von Anfang Dezember hatten wir schon berichtet, dass nicht alle getesteten Kekse großen Anklang bei uns fanden. Scherzhaft haben wir manche entstandene Kreationen sogar "Brot-Kekse" genannt. Pflaumenkuchen auf Vollkorn-Zimt-Mürbeteig – SavoryLens. Sie waren einfach nicht süß genug und von der Konsistenz her ebenfalls nicht überzeugend. Ein Plätzchenrezept für vollwertige Ausstechkekse ohne Ei hat uns dieses Jahr aber total überzeugt. Unsere Neuentdeckung wollen wir euch unbedingt vorstellen. Ausstechkekse mit Vollkornmehl und Honig zu finden, die sich gut ausstechen lassen, ist gar nicht so leicht. Gerade diese Woche rief uns Sönkes Mum an und fragte, ob wir ein gutes Vollwert-Rezept für Ausstechkekse kennen. Denn sie hatte gerade in ihrer Küche mit einem sehr widerspenstigen Teig aus Vollkornmehl und Honig gekämpft, der zwar an Arbeitsfläche und Nudelholz perfekt klebte, aber sich überhaupt nicht ausrollen ließ… Sie hat dann einfach Rollen per Hand geformt, kleine Stückchen abgeschnitten und diese auf dem Backblech platt gedrückt.
Ich mag das Aroma aus einer frisch ausgekratzten Schote am liebsten. Vanillearoma oder zur Not Vanillezucker funktionieren auch, aber besser wird es mit der Schote – I promise. Die gesünderen Vanillekipferl mit Vollkornmehl sind saftig, süß und lecker kinderleicht gebacken voll leckerer Weihnachtszutaten ein Klassiker auf dem Plätzchenteller ruck zuck aufgegessen Vanillekipferl – dieser Weihnachstplätzchenklassiker darf bei uns auf dem Keksteller nicht fehlen. Mit Vollkornmehl und gemahlenen Haselnüssen backen wir ganz einfach eine etwas gesündere Version. Gericht Kekse Länder & Regionen Deutschland Keyword Kekse, Plätzchen, Weihnachten Vorbereitungszeit 15 Minuten Zubereitungszeit 12 Minuten Zutaten 150 g Vollkornmehl z. B. Dinkel 50 g Birkenzucker 100 g Butter weich 75 g gemahlene Haselnüsse Mark einer Vanilleschote 1 Ei Zum Wälzen: 1 EL Puder- oder Vanillezucker Anleitungen Vanilleschote auskratzen und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Mürbeteig plätzchen vollkornmehl rezepte. Alles zu einer Rolle formen und wenn nötig kurz kalt stellen.
(Werbung / Verlinkungen) Mit ein wenig Verspätung präsentieren wir Euch heute unseren zweiten Beitrag, den wir im Rahmen des schönen Blog-Events "Koch mein Rezept! – Der große Rezeptetausch" veröffentlichen dürfen. Der Herbst ist mittlerweile angekommen und mit ihm die Jahreszeit für wunderbar saftige, süße Pflaumen. Wir haben Euch daher heute ein Rezept für einen herrlichen Pflaumenkuchen auf Vollkorn-Zimt-Mürbeteig mitgebracht. Pflaumenkuchen auf Vollkorn-Zimt-Mürbeteig Das besondere an diesem fruchtigen Pflaumenkuchen mit Vollkorn-Zimt-Mürbeteig ist neben der eigens hergestellten Pflaumenmarmelade die Verwendung von Vollkorn-Dinkelmehl. Für uns war das eine neue Erfahrung, da wir vorwiegend mit Weizenmehl backen. Der Vollkornteig ergänzt um den Zimt harmoniert perfekt zu den süß-saftigen Pflaumen. Mürbeteig-Plätzchen Rezept | Dr. Oetker. Dieses tolle Rezept für den Pflaumenkuchen mit Vollkorn-Zimt-Mürbeteig stammt jedoch nicht von uns, sondern vielmehr von unserer Tauschpartnerin Petra vom Blog Hol(l)a die Kochfee. Hol(l)a die Kochfee – Stressfrei genießen … Unsere Tauschpartnerin bei der zweiten Runde dieses Blogevents "Koch mein Rezept" ist die liebe Petra von Hol(l)a die Kochfee, ein Vollprofi unter den Bloggern.