4 Zutaten 4 Portion/en Grüner Spargel mit Gremolata 4 Salbeiblätter 1 Bund Petersilie, frisch 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone, Abrieb 60 Gramm Olivenöl Salz und Pfeffer, nach Geschmack 750 Gramm Wasser 1 TL Gemüse-Gewürzpaste 500 Gramm grüner Spagel, gewaschen 200 Gramm Kirschtomaten 100 Gramm Sahne 100 Gramm Milch 10 Gramm Butter 2 Msp. Muskatnuss gerieben 200 Gramm Polenta (Maisgrieß) 30 Gramm Parmesan, gerieben 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Salbeiblätter in den Mixtopf geben, 6 Sek. /Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Spargel garen mit dem Thermomix®. Für die Gremolata: Petersilie, Knoblauch, Zitronenschale in den Mixtopf geben und 6 Sek.
4 Zutaten 2 Portion/en 1 Bund grüner Spargel, geputzt, Enden entfernt, in ca. 2 cm Dicke Stücke geschnitten etwas Bärlauch, (ca. 5-10 Stängel je nach Gusto) 5-6 Stück Kirschtomaten 1 Pck. Hüttenkäse 1 Pck. Creme Legere Kräuter 50-100 g Käse Emmentaler od. Gouda 1 Prise Salz, Muskat und Pfeffer 3-4 Stück Bio Eier nach Geschmack Kerne od. Nüsse wie Pinienkerne, Sonnenblumenkerne etc. 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Die Spargelstücke im Varoma ca. 12 Minuten garen (die Garzeit bezieht sich auf Garen mit bereits heißem Wasser im Mixtopf), sonst ggf. 5 Minuten länger. Der Spargel sollte noch gut Biss haben. In den Mixtopf kommt gut 500 ml Wasser und eine gute Prise Salz+Zucker. Wasser entfernen und Mixtopf grob trocknen. Grüner Spargel | Thermomix Rezeptwelt. Käse in den Mixtopf geben und 10-20 Sek/Stufe 10 fein reiben. Käse umfüllen. Nun die Eier und den Bärlauch in den Mixtopf geben. Alles 10 Sek/ Stufe 6-7 zerkleinern. Nun den Hüttenkäse, Creme Legere + geriebenen Käse sowie die Gewürze dazu und alles im Linkslauf auf Stufe 5 wenige Sekunden verrühren, bis es eine schöne Masse ist.
/Stufe 7 zerkleinern. 50 g Olivenöl, 1/2 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer zufügenund 4 Sek. /Stufe 3 vermischen, umfüllen. Wasser mit 1 TL Salz und Gemüse-Gewürzpaste in den Mixtopf geben. Spargel in Varoma legen. Tomaten mit einer Gabel einstechen und auf dem Spargel verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und restliches Olivenöl darüber verteilen. Varoma aufsetzen, mit dem Deckel verschließen und alles 20 Min. /Varoma/Stufe 1 garen. Varoma vorsichtig zur Seite stellen. Sahne, Milch, Butter, Muskat in den Mixtopf geben. Garzeit nach Packungsanweisung/95°C/Stufe 2 einstellen und langsam die Polenta über die Deckelöffnung einrieseln lassen. Grüner spargel im varoma zubereiten 10. Varoma wieder aufsezten und Grieß mit Gemüse zu Ende garen. Salbei mit dem Spatel unter die cremige Polenta heben. Spargel, Tomaten und Polenta mit der Gremolata und gehobeltem Parmesan anrichten und sofort servieren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.