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Sie reinigen die Restaurantbereiche (Möbel, Geräte, Geschirr usw. ). Auch die Warenbewirtschaftung gehört zu ihrer Tätigkeit. Bei der Lagerung beachten sie die Hygienevorschriften und kontrollieren, ob die Waren am richtigen Ort und bei korrekter Temperatur aufbewahrt werden. Die Restaurantfachleute können sich mit den Touristen in englischer Sprache unterhalten.
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis EFZ EBZ Solothurn-Grenchen Kategorien Ausbildungsort Solothurn (SO) Unterrichtssprache Deutsch Ausbildungstyp Berufsabschluss für Erwachsene Zeitliche Beanspruchung Berufsbegleitend Ausbildungsthemen Berufsabschluss für Erwachsene - Gastronomie, Hotellerie Swissdoc 5. 000. 17. 0 - 5. 220. 6. 0 Aktualisiert 31. 01. 2022 Beschreibung Beschreibung des Angebots Der berufsbegleitende Bildungsgang ermöglicht Erwachsenen den Abschluss als Restaurantfachfrau/ Restaurantfachmann auf Stufe EFZ (Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis). Allgemeine Berufsschule Zürich ABZ: Restaurantfachfrau/-mann. Gesetzliche Grundlagen: Bundesgesetz für die Berufsbildung (BBG Art. 34/BBV Art.
Damit finden sich auch im Schulungsbereich zahlreiche Beschäftigungsmöglichkeiten. Die Ausbildung dazu erfolgt in den meisten Fällen über Hygieneinstitute, die entweder ein universitäres Naheverhältnis aufweisen oder privatwirtschaftlich geführt werden. Die Weiterbildung selbst erfolgt über Blockseminare oder berufsbegleitende Lehrgänge. Der Restaurantfachmann wird damit in die Lage versetzt, grundlegende Verantwortung für die Gesundheit der Gäste und des Personals zu übernehmen. Als HACCP-Experte berät er Unternehmen in allen Fragen der Hygiene und kann detaillierte Empfehlungen zur Erreichung der Ziele abgeben. Damit eng verbunden ist die Umsetzung gesetzlicher Auflagen, wodurch ein HACCP-Berater auch mit zahlreichen rechtlichen Fragestellungen vertraut sein muss. Im öffentlichen Bereich finden sich Beschäftigungsmöglichkeiten vor allem in Gewerbeämtern, die mit der laufenden Überprüfung gastronomischer Einrichtungen betraut sind. Weiterbildung restaurantfachfrau schweiz nach deutschland. Eine Spezialisierung auf betriebswirtschaftliche Fragestellungen Nach der Basisausbildung kann sich ein Restaurantfachmann auch auf wirtschaftliche Aspekte spezialisieren, die eng mit dem Gastronomiebereich verbunden sind.
Ziel ist jedoch in jedem Fall die Vermittlung betriebswirtschaftlicher Kenntnisse, die einen Restaurantfachmann in die Lage versetzen, ein Unternehmen zu führen. Beschäftigungsfelder finden sich neben dem Gastronomie- und Hotelbereich auch in zahlreichen Freizeiteinrichtungen, die sich mit Veranstaltungsorganisation und -management beschäftigen. Weiterbildung restaurantfachfrau schweizerische. Mögliche Fort- und Weiterbildungen für Restaurantfachmann Betriebswirt Nach Abschluss der Ausbildung erwarten den Staatlich geprüften Betriebswirt vielfältige und interessante Aufgabengebiete. Zum Beispiel kann er als Sachbearbeiter bis hin zur Führungskraft im mittleren Management in Unternehmen tätig werden. Angeboten als: Weiterbildung
Mehr dazu finden Sie im Artikel zu den klassischen Ausbildungsmöglichkeiten in der Gastronomie. Die Schweizer Gastronomiefernschule bietet zahlreiche Kurse für Gastronomen an. Für weitere Informationen, bestellen Sie unsere kostenlosen Informationsunterlagen oder kontaktieren Sie uns über 031 302 11 44 oder. Aktualisiert am 01. 07. 2017
Mit einer Weiterbildung an der höheren Fachschzle oder Fachhochschule steht Dir eine Karriere als dipl. Hotelier/Hotelière oder Restaurateur/Restauratrice offen oder Du kannst einen Bachelor in International Hospitality Management oder Tourismus ablegen. Mehr dazu siehst du auch hier im Video von Berufe Hotel Gastro: