Brandmasse Windbeutel sind ein typisches Gebäck aus Brandmasse. Sie wird mit einem Spritzbeutel auf das Backblech aufgetragen. Windbeutel, Spritzkuchen oder Eclairs werden aus Brandmasse hergestellt. Obwohl der Begriff Brandteig häufig benutzt wird, handelt es sich dabei nicht um einen Teig, sondern um eine Masse. Hauptzutaten sind Eier, Fett, Mehl und Wasser oder Milch. Zunächst die Flüssigkeit zusammen mit dem Fett in einem Topf aufkochen, dann das Mehl dazugeben und konstant rühren, bis sich die Masse als Kloß vom Topfrand und -boden löst. Anschließend nach und nach die Eier einrühren. Die Masse sollte geschmeidig sein und leicht glänzen. Mit einem Spritzbeutel kann sie in Form gebracht und weiterverarbeitet werden. Dieses Thema im Programm: Mein Nachmittag | 12. 10. 2018 | 16:20 Uhr Zutaten-Lexikon Kräuter, Gewürze, Hülsenfrüchte, Nüsse, Käse und vieles andere. Beschreibungen von Lebensmitteln und Tipps zum Gebrauch. Topfen öl teig für obstkuchen. mehr
normal 4, 7/5 (139) Streuselkuchen mit Quark - Öl - Teig Einfache und sehr schnelle Zubereitung 40 Min. normal 4/5 (8) Quittenblechkuchen Blechkuchen mit luftigem, fluffigem Teig, Quitten (oder anderem Obst) 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Obstkuchen - Rezept | GuteKueche.at. Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Maultaschen-Spinat-Auflauf Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Rote-Bete-Brownies Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Nächste Seite Startseite Rezepte