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B. in der Pfanne, im Backofen oder auf dem Grill fertig. Und was passt zu Spargel? Die grüne Version ist nicht nur einfacher und schneller in der Zubereitung. Er ist geschmacklich so vielfältig und passt daher in ganz unterschiedliche Gerichte. Spontan passt grüner Spargel gebraten zum Beispiel zu folgenden Rezepten… Hier sind einige Ideen für Gerichte mit Spargel: Grüner Spargel Salat Probier doch mal einen leckeren Nudelsalat aus und mischt den gesunden Spargel unter. Ihr werdet es lieben. Grüner Spargel mit Pasta Dafür nutzt du einfach das Rezept unten, koche deine Lieblingsnudeln und mische es zu einer OnePot Pasta in der Pfanne zusammen…. Gebratener grüner Spargel | BRIGITTE.de. mhhhmmmm! Hier habe ich zum Beispiel leckere Grüner Spargel Pasta mit Bärlauch – Das Powerteam für dich: Grüner Spargel in der Pfanne braten- Ruck Zuck, Fertig! 100% Lecker! 10 Grüner Spargel Burger Burger Buns Brötchen kannst du mit DIESEM Rezep t einfach selber herstellen. Dann belege den Burger nach Lust und Laune. Z. mit leckeren Rinder Patties, BBQ Soße und statt dem üblichen Salat belegst du den Burger ganz easypeasy mit gebratenem grünen Spargel.
Zutaten für 4 Portionen: 1 grüner Salat 250 g Champignons 1 Bund grüner Spargel 1 Zwiebel 10 Cocktailtomaten 4 EL Naturjoghurt 2 EL Öl 2 EL Balsamicoessig 1 TL Senf 60 g Parmesan Salz, Pfeffer Kräuter, Knoblauch Zubereitung: Vom Spargel die Enden abschneiden. Die Zwiebeln und den Spargel klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. Zum Schluss die Champignons in Scheiben schneiden und kurz mit anbraten. Alles mit Salz und Pfeffer und reichlich Knoblauch würzen. Den Salat und die Tomaten klein schneiden, in eine Schüssel geben. Gemischter grüner Salat mit angebratenem grünen Spargel von kscpebbles | Chefkoch. Für das Dressing: Öl, Balsamicoessig, Senf, Naturjoghurt, beliebige Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren. Angebratenes Gemüse etwas abkühlen lassen und mit dem Salat, den Tomaten und dem Dressing mischen. Frisch geriebenen Parmesan darüber geben. Einheiten pro Portion: ca. 300 g Gemüse 1 TL ÖL 15 g Käse aus den Extras (der wenige Joghurt braucht nicht berechnet werden)
Wie lange ist Spargel haltbar und wie lagere ich ihn? Grundsätzlich sollte Spargel sehr frisch und zeitnah verarbeitet und genossen werden. Das heißt aber nicht, dass man ihn nicht einige Tage im Kühlschrank aufbewahren kann. Dafür wickelst du ihn in ein feuchtes Tuch ein und legst ihn wieder zurück in den Kühlschrank. So hält er sich locker 2-3 Tage. und der Geschmack bleibt erhalten. Immer häufiger kann man Spargel auch im Vakuumbeutel kaufen. Salat mit gebratenem grünen spargel mit. Dies hat den Vorteil, dass man ihn kühl bis 2 Wochen lagern kann und so in der Zubereitung ganz flexibel ist und den Spargel auf Vorrat einkaufen kann. Spargel kann außerdem eingefroren werden. Hierbei sollte man jedoch beachten, dass er bereits geschält ist. Denn einmal aufgetaut, lässt sich der Spargel nicht mehr schälen und kann nur noch direkt verarbeitet werden. Wie schäle ich grünen Spargel & weißen Spargel? Weiße Spargelstangen müssen vollständig (unterhalb des Kopfes beginnend) und gründlich geschält werden. Ist man hier nicht sorgsam und vergisst einige Stellen, ist der Spargel an diesen Stellen nicht wirklich genießbar, da die Schale sehr bitter schmeckt und sehr fest ist.