Fazit: entweder das nehmen was kommt (und da ist Serhat wirklich nicht die schlechteste Wahl), oder du kommst zum Metzger der aus dir ein paar gute Rouladen macht. :-))))))))) Paß Du mal lieber auf dass ich nicht Hackfleisch aus Dir machen lasse
Möglicherweise ist das "Kochen" sogar wesentlich früher von den fossilen Vorfahren des anatomisch modernen Menschen ( Homo sapiens) genutzt worden als der Umgang mit Feuer. Dies jedenfalls geht aus einer Studie hervor, die im September 2020 publiziert wurde. Ihr zufolge wurden in Schichten der Olduvai-Schlucht im Norden Tansanias, aus denen man 1, 7 Millionen Jahre alte Steinwerkzeuge geborgen hatte, Hinweise auf eine Häufung von bestimmten fossilen Molekülen – darunter Lipide – gefunden. "Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen" - Ex-Koch erklärt Kochen-Können zum Muss. Diese Moleküle wurden interpretiert als Biomarker für thermophile, Sulfate - reduzierende Bakterien, wie sie zum Beispiel typischerweise in heißen Quellen, vergleichbar jenen im Yellowstone-Nationalpark, vorkommen. Wörtlich heißt es in der Studie: Solche bis zu 90 Grad heiße Örtlichkeiten "könnten es den frühen Homininen ermöglicht haben, essbare Pflanzen und Fleisch durch Erhitzen zuzubereiten, so dass es in der Evolution des Menschen möglicherweise eine kulturelle Epoche vor dem Feuer gab" ("a prefire stage of human evolution").
Spätestens wenn die Studentenzeit mit Tütensuppe und Fertigpizza vorbei ist, erwacht der Wunsch nach Abwechslung - meist nach den Lieblingsgerichten der Kindheit, wie eine repräsentative Umfrage des Gesundheitsportals "Apotheken Umschau" gezeigt hat. Aber welche Gerichte sollte man wirklich drauf haben? Wir stellen Ihnen Gerichte vor, die jeder kochen können sollte und erklären diese so gut, dass sicher nichts schief geht Eine gute Bolognese sollte wirklich jeder können. Hier geht's zum Rezept. Extra-Tipp: Das Geheimnis der perfekten Bolognese ist die lange Schmorzeit. Deshalb sollte man einen hohen, nicht zu weiten Topf verwenden, da die Sauce dann beim Köcheln nicht überspritzt und aufgrund der verminderten Oberfläche auch nicht so viel Flüssigkeit verdampfen kann. Spiegelei kann doch jeder? Trotzdem kann beim Spiegeleiermachen viel falsch laufen. So geht's am besten: 1 TL Butter bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne zerlassen. Das Ei am Pfannenrand aufschlagen und langsam in die heiße Butter gleiten lassen.
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