Wachtel - Spiegeleier, wie kriegt man Wachtelei auf ohne Spezialschere - YouTube
Wachteleier aufbrechen - Kochtipps von David Geisser - YouTube
Meine Versuche mit dem Messer sind mit einigen Eierscherben und zerdrückten Eiern kläglich gescheitert, mit der Schere ging es blitzschnell und einfach. Hier in schöner Reihenfolge unser erstes Spiegelei, Öffnung der Eier durch meine sechsjährige Tochter, ganz einfach mit der Schere: Wachteleier und Werkzeug. Hier sieht man schön die Variationen der Färbung, wobei jede Henne ein eigenes, immer ähnliches Muster hat. Wachteleier öffnen ohne scherer. Die kleineren Eier sind Erstgelege: Öffnen mit der Wachteleier-Schere (Bild kann vergrößert werden): Nicht immer klappt es gleich gut, aber das ist wirklich der einzige Fall von zerdrückter Eierschale (Bild kann vergrößert werden): Nach wenigen Minuten sind alle 14 Eier geöffnet: Trotz vollkommen gleicher Haltung und Ernährung sieht man auch in der Dotterfarbe deutliche Unterschiede: Wachteleier benötigen nach meiner Meinung etwas länger als Hühnereier: Lecker waren sie, unsere ersten eigenen Wachteleier. Viele Grüße Michael Soli 29. 2014 08:20 #2 RE: Wohin mit den Eiern, lohnt sich eine Wachtel-Eier-Schere Ich mache die Spiegeleierchen immer einzeln.