für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen. Fleisch abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Lauch waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten. Hähnchencurry mit Mangosambal Rezept | LECKER. Zwiebel, Knoblauch und Lauch zufügen. Curry darüber stäuben und alles ca. 5 Minuten dünsten lassen. Dann mit Brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mangofruchtfleisch vom Kern schneiden, schälen und würfeln. Zum Fleisch geben. Pfanne von der Herdplatte nehmen und Joghurt unter das Curry heben. Nochmals abschmecken und Hähnchencurry mit Reis auf Tellern anrichten. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.
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Mandeln auf einen Teller umfüllen und beiseitestellen. Fleisch im Wok kräftig anbraten Das Öl in einer Pfanne oder in einem Wok erhitzen. Das Hähnchenfleisch darin in zwei Portionen bei starker Hitze rundherum kräftig anbraten, wieder herausnehmen. Die Frühlingszwiebeln im Bratfett andünsten. Currypaste dazugeben und gut unterrühren, mit der Kokosmilch und der Hühnerbrühe aufgießen und alles gründlich verrühren. Wie das duftet! Hähnchencurry mit mango fruit. Mango und Hähnchenfleisch untermischen, alles mit Zitronensaft, Salz und Zimt würzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten garen. Abschmecken und mit den Mandelblättchen bestreut servieren. Dazu passt: Basmatireis oder breite Reisnudeln. Dieses Rezept war tatsächlich so superköstlich, dass wir uns alle einig waren: Es muss fünf von fünf möglichen Sternen bekommen. Wirklich fix gemacht und sehr variabel durch die diversen Currypasten, die man im Asiamarkt oder auch im Feinkostregal im örtlichen Supermarkt finden kann. Wir wünschen sehr viel Spaß beim Nachkochen und Probieren!
Benutzer-Bewertung 0 ( 0 Stimmen) Lesedauer: 2 Minuten fruchtig-cremiges und zugleich pikantes Festessen Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus » Quick Basics «, Seite 90, am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Zutaten für 4 Personen: 1 Mango 700 g Hähnchenbrustfilet 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 TL Butter 2 EL Mandelblättchen 2 EL neutrales Öl 1–2 TL rote Currypaste ¼ l Kokosmilch 1/8 l Hühnerbrühe 1 EL Zitronensaft Salz 1 Prise Zimtpulver Zubereitungszeit: 20 Minuten Kalorien pro Portion: 430 kcal Hähnchenfleisch, Mango und Frühlingszwiebeln Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in Spalten vom Kern abschneiden und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Das Hähnchenbrustfilet ebenfalls etwa 1 cm groß würfeln. Von den Frühlingszwiebeln die Wurzelbüschel und die welken grünen Teile abschneiden. Die Zwiebeln waschen und in etwas dickere Ringe schneiden. Hähnchen curry mit mango . Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen und die Mandelblättchen darin bei mittlerer Hitze unter Rühren goldgelb anrösten.
1. Den Reis in einem Topf mit Salzwasser aufkochen und dann bei schwacher Hitze 15 Minuten garen. Anschließend abschütten und abtropfen lassen. 2. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. 3. Das Hähnchenfleisch abwaschen und trockentupfen, dann in etwa 2 cm dicke Streifen schneiden. 4. In einer tiefen Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Fleischstreifen darin rundherum anbraten. Hähnchencurry mit Mango im Glas | Rezepte | ARD-Buffet | SWR.de. Zwiebelstreifen mit in die Pfanne geben und kurz mit anbraten. Dann Mehl darüber stäuben und mit der Brühe ablöschen, alles verrühren und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. 5. Währenddessen die Knoblauchzehen und Ingwer schälen, klein schneiden, ebenfalls untermischen und mitköcheln lassen. 6. Vom Zitronengras die äußeren harten Hüllblätter entfernen, Zitronengrasstängel dann flachklopfen. Zitronengras und Limettenblättern zum Curry geben und mit Galgant und Curry würzen. Noch kurz weiter köcheln, bis die Flüssigkeit zu einer cremigen Sauce eingekocht ist. 7. Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, etwas Schale abreiben und den Saft auspressen.
Aus LECKER 9/2015 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Dose(n) (425 ml) Mais rote Paprikaschote Zucchini 750 g Hähnchenfilet 3 EL Öl Salz Pfeffer Zucker 1–2 rote Currypaste 2 Erdnusscreme Dose(n) (à 850 ml) Tomaten reife Mango rote Chilischote 5 Stiel(e) Koriander 150 Ziegenfrischkäse Zubereitung 45 Minuten ganz einfach 1. Mais abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und würfeln. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln, in Stücke schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. 2. Öl in einem Bräter oder Schmortopf erhitzen. Fleisch portionsweise darin kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Paprika und Zucchini ins heiße Bratfett geben und kurz anbraten. Currypaste und Erdnusscreme einrühren, kurz andünsten. 3. Mais und Tomaten samt Saft zugeben. Hähnchencurry mit mango outlet. Tomaten mit einem Pfannenwender etwas zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, aufkochen. Ca. 10 Minuten köcheln. 4. Für das Sambal Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und klein würfeln.