Der ADI ist dann schlussendlich der Wert, der von Institutionen als maximale Obergrenze herausgegeben wird. Was für Süßstoffe gibt es? Nr. Süßungsmittel ADI-Wert (mg/kg Körpergewicht/Tag Mengen an Süßgetränk/Süßstoff E 951 Aspartam 40 mg/kg Ca. 5, 5 Liter pro Tag E 954 Saccharin 5 mg/kg Ca. 10 Packungen Süßstoff pro Tag E 955 Sucralose 15 mg/kg Ca. 30 Packungen Süßstoff pro Tag E 950 Acesulfam K 9 mg/kg Ca. 3, 3 Liter pro Tag Zwischenfazit – Ist Cola Zero ungesund? Nein, Cola Zero scheint nicht ungesund zu sein. Wie du sicherlich sofort erkennen kannst, sind die Mengen, die man täglich zuführen müsste, um die Obergrenzen zu erreichen, utopisch hoch. Selbst wenn die knapp 5 Liter Cola Zero pro Tag getrunken werden würden, handelt es sich hierbei um den ADI-Wert – Dieser ist nur ein Hundertstel vom NOAEL. Sind Zero- und Light-Getränke wirklich so ungesund?. Rein wissenschaftlich gesehen spricht also bezüglich der "Gefahren" zunächst nichts gegen Zero Getränke. Können Zero Getränke sogar sinnvoll sein? Auf den ersten Blick scheint nichts gegen die gelegentliche und moderate Zufuhr von Zero Getränken zu sprechen.
Auch mit Erkrankungen wie Diabetes und Krebs werden die künstlichen Süßstoffen häufig in Verbindung gebracht. Falls Sie wegen der Figur zu Light-Produkten greifen, gibt es ebenfalls schlechte Nachrichten. Die Light-Produkte stehen schon seit längerem im Verdacht, das Gegenteil dessen zu verursachen, weswegen sie eigentlich gekauft werden. Wissenschaftler der Universität von San Antonio untersuchten, ob sich eine Gewichtszunahme durch Light-Produkte verhindern lässt. Dazu untersuchten die Forscher rund 470 Probanden über einen Zeitraum von zehn Jahren. Das Ergebnis der Studie war ernüchternd. Die Teilnehmer, die während des Zeitraums Light-Getränke konsumierten, hatten deutlich mehr an Gewicht zugenommen als die Kontrollgruppe. Cola Light ohne Aspartam? Gibts sowas? (Alternative). Light oder Zero [Foto: pixabay] Zero – das verbirgt sich hinter der Bezeichnung Möchten Getränkehersteller ihr Etikett mit "Zero" schmücken, darf das Getränk maximal 0, 5 Gramm Zucker pro 100 Milliliter enthalten. Allerdings gilt für "Zero" das Gleiche wie für "Light".
Damit das Getränk einen süßen Geschmack erhält, helfen die Hersteller fleißig mit künstlichen Süßstoff nach. Abgesehen von den verschiedenen Zusammensetzungen der Süßstoffe ist der Unterschied zwischen den Light- und den Zero- Getränken eher marginal. Ohne Zuckerzusatz – heißt nicht ohne Kalorien Bei Nahrungsmitteln mit dem Aufdruck "ohne Zuckerzusatz" darf der Lebensmittelhersteller keine Mono- oder Disaccharide zusetzten. Das bedeutet, dass Nahrungsmittel mit dem Label "ohne Zuckerzusatz" weder Industriezucker noch Süßstoffe wie Ahornsirup der Honig beigefügt werden darf. Trotzdem können Getränke wie beispielsweise Fruchtsaftgetränke sehr kalorienreich sein. Cappuccinopulver ohne Zuckerzusatz enthält häufig um die 40 Prozent Zucker aus dem beigefügten Süßmolkenpulver. "Zero", "Light" und "ohne "Zuckerzusatz": Das steckt wirklich hinter den Bezeichnungen | FOCUS.de. Viele andere Lebensmittel enthalten als Geschmacksverstärker deutlich mehr Fett. Tipp: Möchten Sie sich gesund ernähren und tunlichst wenig Kalorien zu sich nehmen, sollten Sie weniger auf Label wie "Zero", "Light" oder "ohne Zucker" achten und dafür einen Blick auf die Nährstofftabelle werfen.