So bringt es Abwechslung in die Suppe und es wird nicht langweilig. Wobei ich gerne bei der klassischen Variante bleibe. Serbische Bohnensuppe oder auch Pasulj genannt ist eine gute gewürzte serbische oder auch slowakische Suppe und wird gerne als Vorspeise oder auch Beilage serviert. Im Kühlschrank hält sich die serbische Bohnensuppe bis zu einer Woche. Bitte achte darauf, dass du die fleischlose Suppe in einen luftdichten Behälter gibst. Kann ich die Suppe einfrieren? Diese vegane serbische weiße Bohnensuppe lässt sich sogar sehr gut einfrieren und eignet sich hervorragend, um diese auf Vorrat zu kochen. Wir servieren klassische zur veganen serbischen Bohnensuppe ein Brötchen / Semmel. Ich liebe es einfach Brot in Suppen zu tunken. Serbische Bohnensuppe (veg.) - Leckere Rezepte. Du kannst auch Croutons über die Suppe geben und damit servieren. Ein rustikales Sauerteigbrot passt hervorragend zu einer solchen Suppe Knoblauch Baguette als Beilage wird ein richtiger Hingucker Oder sei mal ausgefallen, und serviere diese vegane serbische Bohnensuppe in einer Brotschüssel.
Die serbische Bohnensuppe ist sehr leicht zu kocken und wirklich köstlich. Das Rezept schmeckt am nächsten Tag noch besser. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 2. 640 Stimmen) Zeit 55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Ideal wäre es, die Serbische Bohnensuppe bereits am Vortag zu kochen, damit sie besser durchziehen kann. Den Zwiebel würfelig schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, zum Zwiebel in die Pfanne geben und unter rühren gut durchbraten. Das Suppengemüse in kleine Stücke schneiden. Danach die Bohnen, die Tomaten und das klein geschnittenes Suppengemüse einrühren. Alles mit Suppe aufgießen und etwa 25-30 Minuten unter rühren köcheln lassen, bis das Fleisch durch ist. Zuletzt die Suppe mit Tomatenmark, Majoran, Paprikapulver und Salz abschmecken. Wie serbische Bohnensuppe – Vegetarische Rezepte. Tipps zum Rezept Das Gericht kann auch mit Faschiertem zubereitet werden, dann ist es schneller fertig. Es kann süßes oder scharfes Paprikapulver verwendet werden.
Die klein gehackten Zwiebeln sowie den klein geschnittenen Knoblauch hinzugeben und diese leicht andünsten. Tomatenmark und Paprikapulver zugeben und dieses auch leicht anrösten. Die Paprika zugeben und leicht andünsten. Serbische Bohnensuppe aus dem Schnellkochtopf - Rezept | Rezept | Serbische bohnensuppe, Rezepte für schnellkochtopf, Schnellkochtopf rezepte vegetarisch. Nun folgen Majoran und Lorbeerblätter. Jetzt den in Streifen geschnittenen geräucherten Schinken und die Bohnen zugeben und mit Rotwein und der Brühe aufgießen. Für 60 Minuten köcheln lassen. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit klein gehackter Petersilie garniert servieren.
Okokok, da ist es – das Rezept für die Serbische Bohnensupppe wie es meine Mama macht und wie ich es gelernt habe. Ihr wisst ja schon, solch kulinarische Kulturgüter eines Landes gibt es in tausenden Variationen. Jeder meint DAS Rezept zu haben und, zumindest in Serbien, meint man, dass alle anderen "golo govno" (nackte Scheiße) sind. Man muss uns einfach lieben. Meine ersten Erinnerungen an dieses Gericht sind die aus dem Kindergarten und dann auch aus der Schule, da sie recht oft am Speiseplan stand. Wie den meisten Kindern hat sie auch mir nicht besonders gut geschmeckt und ich weiß auch noch genau warum: Man hat oft schon keimende Bohnen verwendet (schlechte Lagerung? Billigware? ) und, obwohl mich das jetzt überhaupt nicht stören würde, konnte ich diese Keimlinge, die wie Mini-Würmer ausgesehen haben, einfach nicht leiden. Die Liebe oder die Gewohnheit kam dann mit dem Alter. Was macht mein Rezept anders als die anderen? Ich würde sagen, dass die Abwesenheit einer klassischen Einbrenn sicherlich eines der größten Unterschiede zu den anderen Rezepten ist.
Zutaten Für 6 Portionen 200 g weiße Bohnen 1. 5 l Wasser 150 Kartoffeln Möhren 100 Petersilienwurzeln Sellerieknolle 2 Zwiebeln (klein) 3 Knoblauchzehen Bauchspeck 250 Tomaten 1 rote Paprikaschote ungarische Salami El Paprikapulver Sonnenblumenöl Salz 4 Tomatenmark Zur Einkaufsliste Zubereitung Bohnen in einem großen Topf über Nacht (min. 12 Std. ) mit dem Wasser einweichen und am nächsten Tag im Einweichwasser zum Kochen bringen (ohne Salz!!! ). Sobald sie sprudelnd kochen, auf niedrigste Stufe stellen und ca. 60 min. köcheln. Kartoffeln, Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch putzen und in kleine Würfel schneiden, ebenso den Bauchspeck. Tomaten häuten und würfeln. Paprika säubern, entkernen und würfeln, Salami auch würfeln (sollte alles etwa gleich groß sein). Speck in etwas Öl anbraten, dann die Gemüse (ohne Paprika) dazu geben und etwas mitrösten. Nach den 30 min. Kochzeit der Bohnen alles hinzufügen und nochmal 30 min. köcheln lassen. Tomatenmark einrühren, Paprika und Salami zufügen und ca.