wie und was sagt ihr dazu Was spricht dafür oder dagegen. freu mich auf eure Meinung. Ich kenne Geräuchertes traditionell nur mit Schwarte. Wenn man es schafft, die Schwarte möglichst ohne den heute meist recht dünnen Speckrand abzuziehen, ist das aber auch kein Nachteil. Ich bleibe da beim altbewährten und lasse sie gleich dran. Gruß, Alex Ich räuchere auch ohne Schwarte Aaaaauuuuuusssseeeerrrr heissräuchern. Ich mach auch nur mit Schwarte. Ich find, es schaut optisch einfach besser aus. Neben der Optik die @schweinemami angeführt hat hab ich auch immer Bedenken ob das Küchengarn das ich zum Aufhängen verwende nicht ausreißt. Mit Schwarte kann das sicher nicht passieren drum laß ich sie dran. Also mein MdV räuchert ohne Schwarte bzw pökelt schon ohne, da soll es gleichmässiger durchgesalzen sag mal, bei dem spielt Zeit / Geld ne Rolle, die geräucherte Schwarte kann er ja auch nicht verkaufen. Schweinebauch. Aber er verkauft mir die rohen Teile MIT Schwarte, also mir ist es wurst äh Schinken, wenn die Pökelei paar Tage länger dauert.
Mega Special für eure nächste Grillparty... Es gibt 20% auf Oberpfalz-Beef Burger Pattys Dry Aged!!! Übersicht Fleisch Oberpfälzer Landschwein Bratenfleisch für die Küche Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Schweinebauch ohne schwarze liste. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Facebook-Seite in der rechten Blog - Sidebar anzeigen Sendinblue Tracking Cookies 12, 50 € * Inhalt: 1 Kilogramm inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage Artikel-Nr. : SW10071.
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