Popcorn selber machen – so gelingt es fettfrei Am gesündesten ist Popcorn, wenn du es ohne Öl herstellst. Dafür musst du nicht gleich eine Popcornmaschine kaufen. Auch auf dem Herd gelingt es ganz einfach. Um Popcorn selber zu machen brauchst du nur zwei Dinge: einen beschichteten Topf mit Deckel Puffmais aus biologischem Anbau So gehst du vor: Den Boden des Kochtopfes mit Körnern bedecken. Topf mit Deckel verschließen und den Herd auf die höchste Stufe schalten. Topf hin und her bewegen, damit der Mais nicht anbrennt. Ein Elektroherd oder Cerankochfeld kann bei den ersten Ploppgeräuschen bereits abgeschaltet werden. Gasherd oder Induktionskochfeld niedriger stellen. Sobald das Ploppen wieder nachlässt, ist das Popcorn fertig. Bei der fettfreien Zubereitung haften Gewürze nicht so gut am Mais, wenn er bereits zu kalt ist. Braucht man Öl, um Popcorn in der Pfanne zubereiten? (Ernährung, essen, kochen). Daher gilt: Je schneller die Gewürze auf das heiße Popcorn treffen, desto besser. Tipp: Gewürze und heißen Mais in ein verschließbares Gefäß geben und kräftig schütteln.
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Immer langsam weiterrühren, bis es nur noch ab und zu mal ploppt. Topf vom Herd nehmen und das Popcorn in eine Schüssel zum Abkühlen schütten. Es klebt teilweise etwas zusammen, kann aber leicht wieder von Hand auseinandergepult werden. Das Popcorn schmeckt fast wie in Kino. Zum leichteren Reinigen, etwas Wasser in den noch heißen Topf geben, Kartoffelstampfer, Priel mit rein und auf der heißen Herdplatte stehen lassen. Kann später normal gereinigt werden. Die Serviette wird entsorgt. Kann mit etwas Zimt oder Vanillezucker geschmacklich verfeinert werden. Für eine Portion kann man auch einen normalen kleineren Topf nehmen. Die Portionsgröße ist für jede individuell verschieden, einfach ausprobieren und anpassen. Popcorn pfanne ohne öl benzin diesel. Bitte nur eine Schicht Mais nebeneinanderliegend in den Topf geben. Voriger Tipp Erfrischende Sommerrollen - verschieden gefüllt Nächster Tipp Energiekugeln mit Cranberrys und Mandeln Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152.