Alternativ kann auch der Vorläufer "Essen im Eimer" genutzt werden ( WDR-Film (2010): Essen im Eimer: Die große Lebensmittelverschwendung. 30Min. ) Die Schulversion "Frisch auf den Müll" (43Min. ) ist ebenfalls als DVD erhältlich. 3. Mögliche Lehr- und Lernziele Die Schülerinnen und Schüler sollen beschreiben, welches Ausmaß die globale Lebensmittelverschwendung annimmt. Ursachen und globale Zusammenhänge für die Lebensmittelverschwendung identifizieren. reflektieren, wie sie selbst als Verbraucher oder Verbraucherinnen zur Lebensmittelverschwendung beitragen. verschiedene Projekte und Handlungsalternativen benennen, mit deren Hilfe bereits versucht wird, die Lebensmittelverschwendung einzudämmen. 4. Fragestellungen Welche Menge an Lebensmitteln wird weggeworfen? Weshalb wird so viel entsorgt? Was trage ich selbst zur Lebensmittelverschwendung bei und was davon könnte ich ändern? Welche Projekte und Handlungsalternativen gibt es bereits, um die Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen? 5.
Regie: Valentin Thurn | Deutschland 2016 Deutsch 9' Jedes fünfte Brot wird weggeworfen und jede zweite Kartoffel schon bei der Ernte aussortiert. Nüchtern und prägnant sucht der Film nach Erklärungen und befragt Beschäftigte in Supermärkten, Verkaufsstrateg/innen und Bauern/Bäuerinnen. Er erkundigt sich nach den Ursachen und lässt Menschen zu Wort kommen, die die Verschwendung stoppen wollen. Und er konkretisiert die globale Dimension des Themas am Beispiel des Bananenimports aus Kamerun.
Die angegebenen Lernziele sind wie folgt angegeben: Die Lernenden reflektieren ihren eigenen Umgang mit Lebensmitteln. erwerben grundlegende Kenntnisse über Produktion, Vertrieb und Konsum von Lebensmitteln. entwickeln eine eigene Werthaltung zum Thema «Umgang mit Lebensmitteln» und können diese argumentativ vertreten. erkennen grundlegende Zusammenhänge zwischen der globalen Nahrungsmittelindustrie und dem Hungerproblem Unter den didaktischen Zugängen finden sich konkrete Einsatzbeispiele in Form eines Stundenbildes mit Angabe der Dauer der Methoden. Die Arbeitsblätter: Filmquiz (mit Lösung für Lehrende Filmbilder zur Reflexion des Gesehenen Die Spur des Wegwerfens: Grafik über Nahrungsmittel in Europa mit Arbeitsauftrag die Aussage als Text zusammenzufassen. Sehr kompetenzorientiert! Börsenkurse und Hunger: Konkrete Internetrecherche zu Börsenkursen von 3 Grundnahrungsmitteln der letzten 3 Jahre. Das Thema klingt im ersten Moment sehr hochstehend. Ist aber in dieser Form gut für die SchülerInnen schaffbar.
Schule / Unterrichtsmaterialien / Wertschätzung und Verschwendung von Lebensmitteln / Taste the Waste Baustein 1 (Sekundarstufe I, Klasse 7 – 8) 1. Einführung in das Thema Im Mittelpunkt dieses Bausteins steht der Film "Taste the Waste" von Valentin Thurn. Der Film bietet verschiedene Anknüpfungspunkte zu vielfältigen Themenbereichen und kann unterschiedlich eingesetzt werden. In diesem Baustein wird er verwendet, um einen Überblick über die Gesamtsituation der Lebensmittelverschwendung zu geben und die Relevanz dieses Themas für die Schülerinnen und Schüler zu verdeutlichen. Ausgehend vom Film können dann verschiedene Teilbereiche vertieft behandelt werden. Dieser Baustein kann grundsätzlich zum Einstieg in die anderen Bausteine des Moduls genutzt werden, er sollte deshalb nach Möglichkeit unbedingt als erster Baustein behandelt werden. Deshalb lässt sich dieser Baustein als Element von Baustein 4 und 5 wiederfinden. 2. Allgemeine Hinweise zu den Materialien Der Film "Taste the Waste" ist als DVD erhältlich.