Zutaten Den Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Paprika putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Das Hackfleisch ohne weitere Fettzugabe krümelig in einem großen Topf ausbraten. Das Gemüse und die Sahne sowie den Fond zugeben. Alles einmal aufkochen lassen und dann die Hitzequelle ausschalten. Auf dem Herd stehen lassen bis die Temperatur noch ca. 50°C hat. Den Käse sehr fein reiben. Dann in die Suppe geben und unter sehr langsamen Rühren unterheben. Wird der Käse in die heiße Suppe gegeben, zerfließt er sofort und zieht Fäden. Der Käse muss bei Temperaturen unter 50° C geschmolzen werden. Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch | Rezepte. Nur so kann er sich mit der Flüssigkeit verbinden. Jetzt die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Käsesuppe Rezepte
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Foto: Nonna Die Hack-Käse-Porree-Suppe ist in der kalten Jahreszeit das perfekte Mittagessen! Die herzhafte Suppe ist lecker und wärmt von innen. Zutaten Zwiebeln schälen, halbieren und klein würfeln. Porree waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Das Hackfleisch in etwas Öl in einem großen Topf krümelig braten. Porree und Zwiebeln hinzugeben und ebenfalls anbraten. Dann den Schmelzkäse, die Gewürze und die Rinderbrühe hinzufügen, Suppe eine Stunde lang köcheln lassen. Käsesuppe mit Hackfleisch und Porree von Jessikalitau. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Porreesuppe Rezepte Pfadnavigation Hack - Käse - Porree - Suppe Nach oben
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