Patentrezept für das richtige und wahre Törggelen gibt es keines, aber mit diesen sieben Tipps wird Ihr Törggele-Abend sicher ein Erlebnis. Tipp 1: Zum Bauern gehen. Garantiert urig wird es in den Betrieben, die Teil der Initiative "Törggelen am Ursprung" sind und zum "Roten Hahn" gehören. Törggelen kann man aber überall dort, wo Kastanien wachsen, guter Wein angebaut und gekeltert wird. Tipp 2: Unbedingt vorab reservieren. Törggelen bauernhof südtirol gemeldet. Auch wenn man unter der Woche zum Törggelen geht, denn die Plätze in dieser Zeit sind begrenzt und zudem bieten die Bauern nicht jeden Tag Törggelen an. Tipp 3: Das Auto stehen lassen und gemeinsam mit seinen Freunden zum Weinbauern wandern. Sie erhalten nicht nur schöne Ausblicke, sondern das Essen schmeckt nach einem Spaziergang durch die herbstliche Natur umso besser. Tipp 4: Apropos Schlemmen: Beim Törggelen darf auch mit den Händen gegessen werden. Zumindest die Rippelen, Hauswürste und natürlich die Keschtn. Es gilt: Nicht übertreiben. Sei es mit dem Essen, als auch mit dem Trinken.
Törggelen beim Bauern - Wo Südtirol auf der Zunge zergeht Die Wälder, Obstgärten und Weinberge werden gold, rot und braun im Südtiroler Herbst: Genießen und aktiv sein, das geht auf der sonnenverwöhnten Südseite der Alpen oft bis in den November hinein. Viele Bauernhöfe vom Roten Hahn bieten Besuchern den schönsten Aussichtsplatz für das herbstliche Schauspiel. Törggelen – So köstlich ist der Herbst Im Herbst ist Hochsaison in den "Buschenschänken", wie die bäuerlichen Gastbetriebe genannt werden. Top 5 Törggele-Wanderungen - Booking Südtirol | Booking Südtirol Blog. Beim "Törggelen" wird der junge Wein zusammen mit Südtiroler Spezialitäten vom eigenen Hof serviert. Für viele Einheimische und Gäste nicht umsonst das absolute Highlight des Jahres. 21 besondere Buschenschänke empfiehlt der Rote Hahn in der Broschüre " Bäuerlicher Feinschmecker " und online unter: Buschenschank - Törggelen. Ein Wandertipp mit Törggelen: Das strahlende Gelb der alten Kastanien im Herbstkleid ist romantischer Rahmen auf dem " Keschtnweg " (Kastanienweg) von Vahrn bei Brixen bis Schloss Runkelstein vor den Toren Bozens: 60 Kilometer für Genießer, mit vielen bäuerlichen Schankbetrieben entlang des Wanderweges.
Willkommen auf unserem Törggelehof in sonniger und abgeschiedener Hanglage oberhalb von Lana nahe der Kurstadt Meran im Herzen Südtirols. Auf 500 aussichtsreichen Höhenmetern liegt Ihnen das ganze Etschtal sanft zu Füßen, während das Auge über die herrlichen Berggipfel des Meraner Landes schweift. Eingebettet in Kastanienwälder und Obstwiesen, ist unser Hof ruhig und idyllisch gelegen – nahe dran an vielen schönen Wanderwegen und Ausflugszielen. Unser Hof hat eine lange Geschichte und ist bis heute ein richtiger Südtiroler Bauernhof geblieben, auf dem unsere Gäste gewachsene Tradition und familiäre Gastlichkeit finden. Die vier großzügigen Ferienwohnungen sind mit viel Holz und Liebe eingerichtet und bieten 2 bis 5 Personen ein gemütliches Ferienzuhause. Törggelen bauernhof südtirol einreise. Gerne können Sie bei uns den bäuerlichen Alltag hautnah miterleben: bei einem Rundgang durch die Obstgärten oder beim Verkosten unserer Hofprodukte. Kinder genießen die Freiheit zum Spielen und Toben rund ums Haus und schließen schnell Freundschaft mit unseren sympathischen Hoftieren.
1. Törggele-Rundweg in Neustift bei Brixen Ein angenehmer Spaziergang führt euch durch die Weinberge des Eisacktals bis kurz vor Brixen. Die Tour beginnt beim Kloster Neustift und führt den Wanderweg Nr. 4 und anschließend Nr. 6 durch goldene Obstgärten zum Alten Pacher und zum Wetterkreuz. Wer die Runde verlängern möchte, kann jetzt noch weiter bis nach Brixen wandern. Zurück geht's über den Radweg am Eisack und dem Weg Nr. 9 zum Ausgangspunkt. Tourendetails: Routenlänge: ca. 6 km Höhenmeter: 290 hm Dauer: ca. 2 Stunden 2. Eisacktaler Keschtnweg Der Eisacktaler Keschtnweg führt von Neustift bei Brixen durch prächtige Kastanienhainen und goldenen Mischwälder zum sonnigen Rittner Hochplateau und hinunter bis ins Zentrum von Bozen. Die Strecke eignet sich besonders für eine herbstliche Mehrtagestour: 1. Etappe: von Neustift nach Feldthurns (5 h). 2. Etappe: von Feldthurns nach Barbian (5:45 h). 3. Etappe: von Barbian nach Leitach (5 h). 4. Törggelen bauernhof südtirol zum risikogebiet. Etappe: von Leitach nach Schloss Runkelstein (5 h).
Den Brauch leben und genießen. Törggelen in Südtirol. Genusserlebnis in traditionellen Buschenschänken und auf Höfen Das Törggelen ist ein alter Brauch in Südtirol und lädt im Herbst zu einer Wanderung durch die farbige Natur samt Einkehr in einem Bauernhof oder Buschenschank am Weg. Beim Törggelen rund um die Seiser Alm verbinden Sie Wandern in der bunten Herbstlandschaft mit Genuss in urigen Kellern, denkmalgeschützten Bauernhöfen, einer Mühle und traditionell-modernen Buschenschänken. Die Törggelebetriebe tischen dabei geröstete Kastanien, süßen Most und jungen Wein auf. Typische Gerichte beim Törggelen in Südtirol sind auch Kaminwurzen, Speck und Schüttelbrot, Schlutzkrapfen, Knödel oder eine deftige Schlachtplatte als Hauptgericht. Süße Krapfen runden den Törggelegenuss ab. Da lacht das Genießerherz. Törggelen in Südtirol: Die besten Buschenschänken für Sie. Genuss in allen Facetten: in Gasthäusern und Restaurants, auf Hütten und bei Genussveranstaltungen. Törggele Wanderungen & Einkehrtipps Großer Beliebtheit erfreuen sich die Törggele-Wanderungen durch die herbstlich gefärbte Landschaft.
Bauernkuchl – entdecken Sie die wahren Spezialitäten Südtirols Die Idee der Bauernkuchl beruht darauf, dass es in Südtirol viele tolle Plätze gibt, an denen man hervorragend die leckeren traditionellen Gerichte (Bauernküche) und das urig und authentische Südtiroler Ambiente genießen kann. Ein gutes Glas Wein zu den Köstlichkeiten und nach dem Essen ein selbstgebranntes Schnapsl dürfen da natürlich nicht fehlen. Sei es im Herbst beim wohlbekannten Törggelen, als auch im Frühjahr, Sommer und Winter es gibt in den Südtiroler Bauernküchen das ganze Jahr über viel Interessantes zu entdecken und natürlich zu verkosten. Törggelen im Eisacktal: Der Ursprung des Törggelens. Das Portal legt das Hauptaugenmerk auf die zahlreichen Buschenschänke und Hofschenken im Südtiroler Land, die ihren Gästen neben dem kulinarischem Genuss auch die Möglichkeit geben, vieles über Land, Leute und Kultur in Erfahrung zu bringen. Auf den originalen Südtiroler Bauernhöfen ergeben sich viele interessante Unterhaltungen in den Bauernstuben, und mancherorts gibt es auch die Möglichkeit, Hof und Tiere kennen zu lernen – oder sogar bei der täglichen Hofarbeit mitzuhelfen.
Sommer Mit einem kühlen Glas Eisacktaler Weißwein oder selbstgemachten Holundersaft auf unserer Terrasse sitzen, die Seele baumeln lassen und auf den Sonnenuntergang warten? Ein Sommerurlaub auf dem Bauernhof ist inspirierende Auszeit für Körper, Geist und Seele. Ob leichte Wanderungen auf dem Hochplateau der Rodenecker Alm oder anspruchsvollere Touren in den Dolomiten, … weiterlesen Wein & Kulinarisches Ob in Buschen- oder Hofschänken, beim sogenannten Törggelen im Herbst oder in exzellenten Restaurants: Südtirol ist bekannt für seine herrlichen traditionellen Gerichte. Südtiroler Speck, Schüttelbrot, Knödel, Schlutzer oder Krapfen gehören zu den kulinarischen Aushängeschildern unseres Landes und werden von Spitzenköchen in spannender Weise vielfach neu interpretiert. Unbedingt ausprobieren – Gaumengenuss… Ahner's Naturerlebnisweg Auf dem Ahner Naturerlebnisweg erwartet unsere Gäste eine kleine Rundwanderung direkt am Hof. Auf Schusters Rappen oder auf dem Rücken unserer Ponys geht es eine Stunde lang durch den Wald.