Da könnte man schon fast vergessen, dass man auf Diät ist... Eiweißarme Ernährung für jeden Tag Koch- und Backrezepte für Kinder und Erwachsene mit PKU von Anja Jochmann Eiweißarme Ernährung für jeden Tag Koch- und Backrezepte für Kinder und Erwachsene mit PKU von Anja Jochmann Produktkennzeichnungen EAN 9783865824585 ISBN 9783865824585 eBay Product ID (ePID) 164670763 Produkt Hauptmerkmale Format Ringbuch Erscheinungsjahr 2008 Verlag Monsenstein und Vannerdat Autor Anja Jochmann Zusätzliche Produkteigenschaften Seiten 155 Seiten Ausgabe 1. Auflage Illustrator Marc Palancher Sprachausgabe Deutsch Auch interessant Aktuelle Folie {CURRENT_SLIDE} von {TOTAL_SLIDES}- Auch interessant
Eine PKU-Rezeptsammlung von Anja Jochmann Produktform: Buch / Spiralbindung Eiweißarme Ernährung für jeden Tag Koch- und Backrezepte für Kinder und Erwachsene mit PKU Ob Pizza, Lasagne, Nudeln mit Tomatensoße, Schokopudding oder Muffins – kein Kind mit Phenylketonurie (PKU) muss im Rahmen einer eiweißarmen Ernährung auf diese Lieblingsspeisen verzichten, die jedes Kind glücklich machen. Und die dem Rest der Familie auch schmecken. Doppelt kochen ist nicht nötig! Aber Eltern oder Großeltern müssen auch nicht auf ihre gute, alte Hausmannskost verzichten: Maultaschen, Soljanka, Kartoffelgratin, Möhreneintopf, Rote Grütze und dergleichen mehr – eine reiche Rezeptauswahl für die gemeinsame Mahlzeit mit dem Diätpatienten gibt der Köchin oder dem Koch viele Möglichkeiten für einen abwechslungsreichen Speiseplan. Selbst der global orientierte Feinschmecker kommt trotz eiweißarmer Diät auf seinen Genuss: mit Möhren-Mango-Suppe, indischen Kartoffelplätzchen, Gemüsepaella, Kiwicreme, Hawaiibowle und anderen Leckereien kann Jedermann die Köstlichkeiten der Welt zu Hause zubereiten.
Vielseitige Koch- und Backrezepte für Kinder und Erwachsene mit PKU und anverwandten Stoffwechselstörungen Kochen & Genießen ePUB 6, 7 MB DRM: Wasserzeichen ISBN-13: 9783749459230 Verlag: Books on Demand Erscheinungsdatum: 11. 06. 2019 Sprache: Deutsch 9, 99 € inkl. MwSt. sofort verfügbar als Download Bitte beachten Sie, dass Sie dieses E-Book nicht auf einem Amazon Kindle lesen können, sondern ausschließlich auf Geräten mit einer Software, die epub-Dateien anzeigen kann. Mehr Informationen Ihr eigenes Buch! Werden Sie Autor*in mit BoD und erfüllen Sie sich den Traum vom eigenen Buch und E-Book. Mehr erfahren Eiweißarme Ernährung für jede Gelegenheit Das zweite Kochbuch enthält wieder eine bunte Mischung eiweißarmer und vor allem familientauglicher Rezepte. Ob es nun eine Wirsing-Apfel-Suppe oder eine Bananen-Chili-Suppe sein darf, eine afrikanische Gemüsepfanne oder eine Pilz-Curry-Pfanne. Selbst Brot und Kuchen kommen nicht zu kurz. Oder wie wäre es mit einem Paprikabrot oder einer Kirschtorte à la Anja.
Eine eiweißarme Ernährung ist eine Ernährung mit einer reduzierten Zufuhr an natürlichem Nahrungseiweiß. Natürliche, eiweißreiche Produkte werden gemieden bzw. nur in kleinen Mengen verzehrt, wohingegen eiweißarme Produkte unbegrenzt verzehrt werden können. Wegen des hohen Eiweiß- und Phe-Gehaltes müssen Fleisch, Fisch, Milch und Milchprodukte aus dem Speiseplan gestrichen werden. Da der Körper jedoch Eiweiß für Gesundheit und Entwicklung benötigt, muss eine alternative Eiweißquelle zugeführt werden, die frei von Phenylalanin ist. Wichtig ist daher die regelmäßige Einnahme von Aminosäurenmischungen um die Versorgung zu decken. Die Aminosäurenmischungen werden in 3 bis 5 Portionen über den Tag verteilt aufgenommen. Das Ziel der eiweißarmen Ernährung ist, dass der Phe-Wert gesenkt wird und der individuelle Zielwert erreicht wird. Um deine Ernährung vielfältiger zu gestalten, haben wir eiweißarme Lebensmittel für dich, die für eine größere Geschmacksvielfalt sorgen. Abbildung: Ein Eiweiß ist vergleichbar mit einem Wollfaden, die einzelnen Aminosäuren mit den kleinen Wollfadenstücken.
Auch Süßigkeiten und Snacks, auch wenn sie eiweißarm sind, sollten bei einer gesunden, eiweißarmen Ernährung sparsam verwendet werden.
Der Hinweis auf das Gewicht der Zutaten sollte als Beispiel angesehen werden, da wie gesagt alles individuell abgestimmt sein sollte. Es ist sowieso nicht schlimm mal etwas mehr oder weniger von den Portionen zu essen. Man muss nur darauf achten, eiweißreiche Lebensmittel genügend zu essen, ohne andere, kohlenhydratenreiche Nahrungsmittel zu verwenden. Erster Tag Frühstück 150 g Schinken, 30 g Käse und mit einer Tomate auf 1-2 Scheiben Pumpernickel Snack 1 Apfel Mittagessen 300 g Putenbrust mit Gemüse 1 Glass Milch Abendessen 400 g Hackfleisch mit Gemüsepfanne Zweiter Tag 2 – 3 Eier mit Gemüse 8-10 Erdnüsse 300 g Lachsfilet mit Gemüse 2 Kiwis 250 g Steak mit Salat Dritter Tag 1 Becher Naturjoghurt mit 100 g Beeren und 2 EL Honig 250 g Schnitzel mit Salat Gurke, Möhre, Joghurtdip 200 g Fisch mit Gemüse