Echtes Soulfood zum schnellen Gesundwerden. Auch interessant: Schluss mit fader Hähnchenbrust! Dieser geniale Kochtrick schont Ihre Nerven. Rezept für schnelle Hühnersuppe mit Nudeln: So geht's Zuerst waschen Sie das Hähnchenbrustfilet und tupfen es trocken. Salzen und pfeffern Sie es und lassen Sie es dann in 1 l der Hühnerbrühe bei milder Hitze für 12 Minuten gar ziehen. Die Brühe soll nicht kochen. In der Zwischenzeit putzen Sie das Suppengrün und schneiden alles klein: Die Karotten und die Knollensellerie in kleine Würfel, den Lauch in Ringe. Die Petersilie hacken Sie. Schnelle hühnersuppe mit hähnchenbrustfilet 2019. Wenn das Fleisch gar ist, heben Sie es aus der Brühe. Gießen Sie die restliche Brühe in den Topf und geben Karotten, Sellerie und Nudeln hinein. Lassen Sie alles für 7-8 Minuten köcheln, bis die Nudeln al dente sind. Schneiden Sie das Fleisch derweil in mundgerechte Stücke. Geben Sie das Fleisch und den Lauch in die Suppe und lassen beides für 2-3 Minuten mitköcheln. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Verteilen Sie die Suppe auf Tellern und bestreuen Sie sie mit Petersilie.
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Wenn es draußen kalt ist, wärmt dich drinnen diese klassische Hühnersuppe. So stehst du schnell wieder auf den Beinen, falls dich doch mal eine Erkältung packen sollte. Mit frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und saftigem Hühnchen ist sie in unter 20 Minuten zubereitet. Eine Geheimzutat macht sie besonders lecker. Du willst wissen, was die Geheimzutat ist? Dann spring einfach nach unten zum Rezept. (Tipp: Sie steht in den Zutaten nach dem Pfeffer. Hühnersuppe Mit Hähnchenbrustfilet Rezepte | Chefkoch. ) 400 g Hähnchenbrustfilet ½ Kopf Sellerie 1 Stange Porree 3 Karotten 2 Gläser Geflügelfond (400 ml) 400 ml Wasser 1 Strang Petersilie 2 TL Gemüsebrühe 1 TL Pfeffer 1 TL gemahlener Kümmel Tipp: Lasse dir deine Lebensmittel bequem nach Hause liefern und bestelle sie jetzt online bei Rewe oder Amazon Fresh. Utensilien Solltest du haben: Kochtopf Schneidebrett Küchenmesser Gemüseschäler Kochlöffel Papiertücher Anleitung So funktioniert es: Vorbereitung Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Karotten und Sellerie schälen und in Würfel schneiden.
Hier findet ihr weitere schnelle Suppenrezepte und eine leckere Frühlingssuppe. Dieses Rezept ist in Heft 08/2017 erschienen.
Zutaten Für 3 Portionen 2 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, etwa 400 g; am besten Bio) 750 Milliliter Geflügelfond (oder Geflügelbrühe) 200 Gramm Karotten (Bundmöhren) 60 Zuckerschoten 175 Kohlrabi 75 Suppennudeln Salz Pfeffer (frisch gemahlen) 1 Spritzer Worcestershire Sauce (eventuell) 0. 25 Bund Kerbel Zur Einkaufsliste Zubereitung Hähnchenfilets abspülen. Fond oder Brühe aufkochen, das Fleisch darin je nach Dicke etwa 8–10 Minuten gar kochen lassen. Herausnehmen und in Stücke schneiden. Inzwischen Möhren schälen und schräg in Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten putzen und eventuell einmal schräg halbieren. Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Schnelle Hühnersuppe - einfach und lecker gemacht | FOCUS.de. Brühe aufkochen, Möhren, Kohlrabi und Nudeln zugeben und 5–6 Minuten kochen lassen. Zuckerschoten zufügen und weitere 3–4 Minuten kochen. Fleisch in der Suppe erhitzen, mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Worcestershiresauce abschmecken. Kerbel evtl. abspülen, sehr gut trocken schütteln, hacken. Kerbel über die Suppe streuen, servieren.
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