LG DolceVita 02. 2016 16:05 laurinili Hallo, ein sehr schöner Sommersalat, erfrischend und knackig. LG Laurinili 05. 2016 13:30 ars_vivendi da ich eine Bio-Gurke verwendete, blieb diese ungeschält. In Bezug aufs Würzen schließe ich mich dem Kommentar von schnucki25 an. Danke für das erfrischende Salatrezept! Alex 11. Gurkensalat mit radieschen. 10. 2015 20:22 schnucki25 sehr lecker und erfrischend besonders an so warmen Dressing sollte man aber gut würzen, es zieht echt für das schöne Rezept, Bilder sind unterwegs. lg 07. 2014 11:34
4. Mit angefeuchteten Händen ca. 20 Bällchen formen. Im heißen Frittierfett portionsweise in 4–5 Minuten goldbraun ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Petersilienblättchen von den übrigen Stielen zupfen. 5. Gurkensalat nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Falafel anrichten. Radieschen Gurkensalat mit Saurer Sahne - Zu Faul Zum Kochen?. Mit Petersilienblättchen garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 360 kcal 1510 kJ 12 g Eiweiß 20 g Fett 31 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
Die Gurke wird gehobelt Wenn das Gemüse geschnitten ist, geht es an die Zubereitung der Salatsauce. Dazu wird der Joghurt mit der sauren Sahne, der Milch, dem Zitronensaft und dem Senf verrührt. Der Dill wird fein gehackt und der Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten. Dill und Schnittlauch werden in die Salatsauce eingerührt und die Sauce wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Bevor das Joghurt-Sahne-Dressing über den Salat gegeben wird, wird die Schale mit den geschnittenen Gurkenscheiben abgegossen, da die Gurkenscheiben immer ein wenig Wasser verlieren. Nun wird das Dressing über die Gurken und Radieschen gegeben und gut durchgerührt. Radieschen-Gurkensalat Das Joghurt-Sahne-Dressing wird erst kurz vor dem Servieren über den Salat gegeben, da die Gurken mit der Zeit immer etwas Wasser verlieren und die Salatsauce sonst zu sehr verwässert. Daher sollte der Radieschen-Gurkensalat immer möglichst frisch zubereitet werden. Viel Spaß beim Nachmachen! Gurkensalat mit Radieschen | Rezepte zum Kochen, Backen, Grillen | Foodtempel. Das Rezept zum Ausdrucken: Vorbereitungszeit: 5 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten Arbeitszeit: 15 Minuten Portionen: 8 Portionen Das Joghurt-Sahne-Dressing wird erst kurz vor dem Servieren über den Salat gegeben, da die Gurken mit der Zeit immer etwas Wasser verlieren und die Salatsauce sonst zu sehr verwässert.
zurück zum Kochbuch Erfrischend und leicht Durchschnitt: 5 ( 8 Bewertungen) (8 Bewertungen) Rezept bewerten Gurken-Radieschen-Salat mit Feta - Der vitalstoffreiche Salat ist ideal für warme Tage. Foto: Iris Lange-Fricke Schwierigkeit: ganz einfach Schwierigkeit Die wasserreiche Gurke liefert viel Kalium, das den Elektrolyt-Haushalt und den Blutdruck regulieren kann. Zudem ist in dem Fruchtgemüse das entzündungs-hemmende Fistein enthalten. Dieser Stoff verbessert unser Gedächtnis und schützt die Nerven. Radieschen sorgen mit ihren ätherischen Ölen für eine gute Verdauung und können antibakteriell wirken. Gleichzeitig bringen die Ballaststoffe einen müden Darm auf Trab. Statt Feta schmeckt der Gurken-Radieschen-Salat auch mit Burrata oder Ziegenkäse. Da die Gurke schnell wässert, empfiehlt es sich den Salat direkt nach dem Mischen mit dem Dressing zu servieren.