4. Petersilie waschen, trocken tupfen. Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Nudeln abgießen. Suppe etwas pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hackbällchen und Nudeln in die Suppe geben, anrichten, mit Currypulver bestäuben und mit Petersilie bestreuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 670 kcal 2810 kJ 29 g Eiweiß 32 g Fett 64 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Zwiebeln 250 g Knollensellerie 5 Stangen Porree (Lauch) 300 Nudeln (z. B. Orichette) Salz EL Olivenöl 1–2 TL gelbe Currypaste 1/2 Zucker 1 1/4 l Fleischbrühe gemischtes Hackfleisch 1 Eigelb (Größe M) Paniermehl Pfeffer Edelsüß-Paprika Stiel(e) Petersilie Currypulver zum Bestäuben Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Zwiebeln schälen, 1 fein würfeln. Sellerie schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. 2. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Sellerie und Currypaste darin andünsten. Porree zufügen, kurz mitdünsten. Mit Zucker bestreuen. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und zugedeckt 8–9 Minuten garen. 3. Porree eintopf mit hackfleisch full. Übrige Zwiebel fein reiben. Hack, Zwiebel, Eigelb und Paniermehl verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Aus der Hackmasse kleine Klöße formen. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Klößchen darin unter Wenden 4–6 Minuten braten, herausnehmen.
4 Zutaten 4 Person/en Porree-Hack-Eintopf (Russischer Hackeintopf) 1 Porreestange, dick, in Stücken 1 Knoblauchzehe 2 Zwiebeln, halbiert 400 Gramm Rinderhackfleisch 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Paprika edelsüß 1 Teelöffel Brühe 500 Gramm Wasser 200 Gramm Tomatenmark, entspricht einer Tube 1 Esslöffel Senf 100 Gramm Saure Sahne, 10% Fett 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Porree eintopf mit hackfleisch film. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Porree in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. In eine Schale umfüllen. Mixtopf ggf. trocken reiben und wieder in das Gerät stellen, Knoblauchzehe und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek.