Wenn ich das nächste Mal zwischen Streuselkuchen und Crumble entscheiden soll, dann weiß ich wie. Hier kommt mein erstes Rhabarberrezept für dieses Jahr. Ein kleines sündiges Träumchen… Rhabarber Crumble – Rezept Rhabarber Crumble mit Mandeln und Marzipan Den Fruchtanteil habe ich im Rhabarber Crumble extra schlicht gehalten. Nur Rhabarber. Ich finde so kommt sein Geschmack am besten zur Geltung. Natürlich funktioniert das Rezept auch, wenn ihr andere Früchte wie z. B. Erdbeeren dazu gebt. Zur Not könnt ihr den Rhabarber auch ganz tauschen. Rhabarber crumble mit mandeln online. Die Streusel sind in jedem Fall eine Sünde wert und schmecken sicherlich auch auf Äpfeln. Zutaten für 4 Portionen für die Rhabarberschicht Ca. 500 Gramm Rhabarber 30 Gramm Zucker für den Rhabarber 1 EL Butter für die Streusel 40 Gramm Butter 2 EL Mandelblättchen 1 EL Haferflocken 1 Prise Salz 60 Gramm Mehl 40 Gramm Marzipan 40 Gramm brauner Zucker Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Rhabarber schälen und in 3 cm kleine Stück schneiden.
Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene backen. Backzeit: 30 Minuten. Rhabarber kaufen Rhabarber kann gut eingefroren werden. Endlich kann man ihn wieder kaufen: Rhabarber, übrigens ein Gemüse, hat ab Anfang April Saison. Es gibt ihn auch nur so kurz wie Spargel: Die Rhabarberzeit endet wie die Spargelsaison am 24. Juni, dem Johannistag. Ähnlich wie beim Spargeleinkauf sollten wir darauf achten, dass die Stangen fest sind und die Enden nicht ausgetrocknet. Lassen sich die Rhabarberstangen gut biegen, sind sie nicht mehr ganz so frisch: Frischer Rhabarber würde brechen und dabei ordentlich spritzen. Rhabarber einfrieren Rhabarber kann man gut einfrieren - man schält ihn dazu, schneidet ihn in grobe Stücke und friert ihn portionsweise in Beuteln oder Frischhaltedosen ein. Rhabarber crumble mit mandeln videos. Er hält bis zu einem Jahr im Tiefkühlfach. Rhabarber schälen So schält man Rhabarber: Zuerst die Stangen unter dem Wasserhahn reinigen. Eventuell Blätter und Blattansätze entfernen. Dann mit einem kleinen Küchenmesser von den Schnittstellen die Schale bis nach oben abziehen, ringsum Faser für Faser.
Und wer gerne eine vegane Version haben möchte, der muss nur den Honig mit Ahornsirup ersetzen. Ahornsirup versteht sich mit Rhabarber auch prächtig. Ihr könnt auch andere, natürliche süße Zutaten verwenden wie zum Beispiel Äpfel oder Erdbeeren. Außerdem werden Rhabarber-Profis wissen, dass die Regel gilt: je roter der Stängel, desto süßer der Rhabarber. Wenn Euch jetzt auch das Wasser im Mund zusammen gelaufen ist, dann legt mal los mit diesem sensationellen, saisonalen Frühlingsdessert. Auf dem Markt gibt es auf jeden Fall jede Menge Rhabarber. Habt Ihr Lust auf mehr Rhabarber Rezepte? Dann probiert doch mal diese Klassiker der amerikanischen Pie-Kunst: Klassischer Erdbeer-Rhabarber-Pie à la Magali Erdbeer Rhabarber Tarte (Pie) Honig Rhabarbertarte mit Mandel-Crumble Es gibt einige Gründe, warum ich hin und weg bin bei dieser Honig Rhabarbertarte: saftig, süß (aber nicht zu süß), mit Crumble, glutenfrei (! Rhabarber crumble mit mandeln von. ), einfach zu machen und lecker! Vorb. 15 Minuten Kochzeit 45 Minuten Gesamt 1 Stunde Für die Füllung: 300 g Rhabarber, klein geschnitten 1 Msp.