Griechische Schnitzel Rezept | LECKER | Rezepte, Schnitzel rezepte, Lecker
Menge: 2 Portionen Zutaten für Rezept Griechische Schnitzel mit Schafskaese: 2 Schweineschnitzel 1 El. Butter 1 El. Oel Salz Pfeffer 4 El. Weisswein 1 l Instant-Gemuesebruehe 100 g Schafskaese 200 g Zucchini 2 Knoblauchzehen 1 El. Balsamessig 1 El. Zitronensaft 2 El. Olivenoel 2 El. gehackte Petersilie 1 El. Sahne Lukullus Fleischerzeitung Ausgabe Nr. 10. 1997 Erfasst von Josef Bihler am 22. 02. 97 Die Schnitzel waschen, mit Kuechenkrepp trockentupfen, salzen, pfeffern und halbieren. Butter und Oel zusammen in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten ca. Griechische schnitzel schafskaese rezept. 5 Minuten anbraten. Weisswein und Gemuesebruehe zugiesen. Den Schafskäse in grobe Wuerfel schneiden und mit dem ausgepesstem Knoblauch zum Fleisch geben. In der Sauce schmelzen lassen. Alles 3 Minuten köcheln lassen. Dann die schnitzel herausnehmen, in Alufolie wickeln und warmstellen. Die Sauce nochmals 5 Minuten einkochen lassen. Die Zucchini waschen, trockentupfen und auf einer Haushaltsreibe grob raffeln. Aus Balsamessig, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Marinade ruehren und mit den Zucchini und der Petersilie vermengen.
Die Kartoffeln mit der Schale waschen und in leichtem Salzwasser knapp gar kochen. Auskühlen lassen. Jeweils einen Deckel von den Kartoffeln abschneiden und bis auf einen dünnen Rand aushöhlen. Das Kartoffelinnere in eine Schüssel geben, die Butter zufügen und das Ganze mit einer Gabel zerdrücken. Den Schafskäse zerbröckeln und gemeinsam mit den beigefügten Kräutern und dem Schinken untermengen. Griechische schnitzel schafskaese rezept in english. Die Masse in die Schalen geben, die Deckel aufsetzen und die Kartoffeln in Alufolie einhüllen. Auf dem Grillrost etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze und mehrmaligem Wenden heiß werden lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Pommes Frites extra dazureichen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 940 kcal 3940 kJ 52 g Eiweiß 38 g Fett 86 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas Rund ums Rezept Im Winter
Zutaten Für 8 Portionen 400 g Schafskäse 100 Butter 200 ml Sahne schwarze Oliven (ohne Stein) Thymian (frisch) Rosmarin (frisch) 1 Chilischote (entkernt und gehackt) Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Schafskäse in kleine Stücke schneiden und mit der Butter in die Küchenmaschine oder den Mixer geben. Alles gut pürieren. Dann die Oliven, den Knoblauch, Chili und die Kräuter dazugeben (ein paar zur Deko beiseite legen) und nochmals mixen. Griechische schnitzel schafskaese rezeption. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Schüssel geben. Die restlichen Oliven zur Deko auflegen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte