Denkt ihr darüber nach eure eine Vorratskammer anzulegen oder wollt einfach mal die damit verbundenen Möglichkeiten kennenlernen, wird euch das Buch gefallen. Es ist mit vielen Informationen gefüllt, sauber gegliedert und liest sich angenehm. Ihr könnt "Vorrat halten" im Knürr-Verlag (ISBN:978-3-928432-47-4) für 24, 90 Euro erwerben. Viel Spaß beim Konservieren und haltbar machen.
Hildegard Rust leitet Leser, wie ich meine, sehr gut vom Wunsch, Vorräte aufzubauen, bis hin zum eigentlichen Kochen und dem finalen Lagern. So beginnt das Buch mit einer Definition für gesunde Ernährung und erklärt, was auf dem Wochenspeiseplan nicht fehlen darf. Weiter geht es mit Gedanken zum haltbaren Essen und einer praktischen Formel zur Ermittlung der Vorratsmenge. Warum Vorrat halten überhaupt so wichtig ist? Hildegard Rust geht unter anderem auf den wichtigen Faktor Nachhaltigkeit ein. Vorrat halten - Hildgard Rust - Buch kaufen | Ex Libris. Wenn Obst und Gemüse hunderte Kilometer aus dem Süden zurücklegt, um im Supermarkt auch außerhalb der in der Gegend natürlichen Saison verfügbar zu sein, ist das keinesfalls nachhaltig. Umweltbelastungen für den Transport, niedrige Löhne für die Arbeiter und Negativpunkte haften den Produkten an. Die Alternative könnte der Erwerb von Erzeugnissen aus der Umgebung sein, die dann zum Genuss über das ganze Jahr haltbar gemacht werden – ein interessanter und umweltfreundlicher Gedanke. Wer hofft mit "Vorrat halten" ausschließlich ein Rezeptbuch zu bekommen, wird enttäuscht.
Preis ab 24, 90 € * Versandkosten ab 0, 0 € EAN: 9783928432474 Merkzettel Berichten Sie über das Produkt Beschreibung Wie erkenne ich gute Lebensmittel? Wie gehe ich damit um? Was mache ich daraus? Vorrat halten von Hildgard Rust portofrei bei bücher.de bestellen. Nur mit guten Lebensmitteln lässt sich etwas Gutes und Gesundes kochen! Kluges Vorgehen beim Einkaufen, Frischlagern und Bevorraten zu Hause, unter den heutigen Lebens-, Arbeits- und Wohnverhältnissen, das ist die Basis für ein langfristig gesundes und täglich schmackhaftes Essen. Es gewährleistet Lebensmittelsicherheit im Buch erläutert die Hintergründe zu den EU-Herkunftsnachweisen, zu Marken und Zeichen für Regionalprodukte und Biolebensmittel in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Es enthält Ratschläge für einen guten Einkauf von Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Obst, Gemüse, Speisepilzen, Tiefkühlkost und gibt Hilfestellung für das Anlegen eines Notvorrats für Katastrophenfälle, erklärt die Ursachen für den Lebensmittelverderb und erläutert Gegenmaßnahmen, bewertet die wichtigsten Haltbarmachungsverfahren nach gesundheitlichen Gesichtspunkten, nach Arbeits- und Kostenaufwand sowie nach den Aspekten des vorsorgenden Klimaschutzes.