Gefüllte Zucchini mit exotischer Hackfleischsauce (Fotos: © kitchenstories) Ihr wisst ja sicher bereits: wir probieren auch gern mal verrückte Ideen aus. Und so haben wir einfach mal Kokosmilch ans Hackfleisch gegeben. Heraus kam eine wunderbar cremig exotische Hackfleischsauce die wir in knackige Zucchini gegeben haben. Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Reis und Kidneybohnen - Vollwert-Blog. Die gefüllten Zucchini machen echt was her und sind schnell zubereitet. Richtig gut schmecken sie mit frischem Koriander. In unserem Video in Zusammenarbeit mit unseren Freunden von kitchenstories seht ihr ganz genau wie Nico die gefüllten Zucchinis zubereitet. Die wunderschönen Fotos sind ebenfalls von kitchenstories geschossen. Und so funktioniert´s: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Das Rezept: Gefüllte Zucchini Für 2 Personen // Aktiv: 20 Minuten // Insgesamt: 30 Minuten Zutaten 2 große Zucchini 300 g Rinderhackfleisch 1 EL Ghee 1 gehackte Zwiebel Knoblauchzehe 100 ml Kokosmilch 1 Prise(n) Curry Chili 1 Handvoll Koriander Salz und Pfeffer Zubereitung Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Durchschnitt: 5 ( 3 Bewertungen) (3 Bewertungen) Rezept bewerten Gefüllte Zucchini mit Reis und Hackfleisch - Ein Geschmackserlebnis für Groß und Klein Zubereitung: fertig in 1 h 10 min Fertig Ungeschälter Naturreis hat im Gegensatz zum herkömmlichen, geschälten Reis bedeutend mehr Vitalstoffe zu bieten. Das reichlich enthaltene Magnesium übernimmt wichtige Aufgaben für eine gesunde Muskel- und Nervenfunktion und sorgt außerdem für einen schnelleren Stoffwechsel. Die Füllung funktioniert auch problemlos vegetarisch: Dafür das Rinderhackfleisch durch gekochte, rote Linsen austauschen und diese mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Gefüllte zucchini reiseplan. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 413 kcal (20%) mehr Protein 23, 7 g (24%) mehr Fett 22 g (19%) mehr Kohlenhydrate 29, 3 g (20%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 4, 8 g (16%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 2 mg (25%) Vitamin D 0 μg (0%) mehr Vitamin E 3, 6 mg (30%) Vitamin K 40, 6 μg (68%) Vitamin B₁ 0, 7 mg (70%) Vitamin B₂ 0, 4 mg (36%) Niacin 12, 2 mg (102%) Vitamin B₆ 0, 6 mg (43%) Folsäure 62, 2 μg (21%) mehr Pantothensäure 1, 1 mg (18%) Biotin 13, 7 μg (30%) mehr Vitamin B₁₂ 3, 3 μg (110%) mehr Vitamin C 62, 4 mg (66%) Kalium 1.
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Schließen Frische Zucchini herzhaft gefüllt mit Schafskäse, Hülsenfrüchten, Reis oder kleingeschnittenem Gemüse sind schnell zubereitet und eignen sich prima als fleischloses Gericht. Heizen Sie schon mal Ihren Ofen vor! Für die Zucchini: 600 g Zucchini 200 Tomate 5 Frühlingszwiebel 150 Möhre Feta 0. 5 Bund Thymian 1 Knoblauchzehe 3 EL Sonnenblumenkerne Salz Pfeffer, weiß 75 Crème fraîche 30 Parmesan Petersilie weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Die Zucchini waschen und längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslösen und fein hacken. Die Tomaten kurz blanchieren, kalt abschrecken, häuten, vierteln, Stielansätze und Samen entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln, wie unten beschrieben vorbereiten, und anschließend in Ringe schneiden. Die Möhren schälen und raspeln. Omas gefüllte Zucchini - Rezept | GuteKueche.at. Feta in Würfel schneiden. Thymian waschen, trockenschwenken, die Blättchen von den Stielen streifen. Feta, Frühlingszwiebeln, Möhren und die Sonnenblumenkernen in eine Schüssel geben, Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse dazupressen, mit Salz und Pfeffer würzen.