Essig, Öle und Liköre gibt es auf dem Markt Foto: privat Foto: zgt Duderstadt. Zum Kräutermarkt wird am Ostermontag, 28. März, auf Gut Herbigshagen eingeladen. Viele der heimischen Kräuter wurden schon im Altertum geschätzt und kultiviert.
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Viele der in Deutschland wachsenden Kräuter seien schon im Altertum hoch geschätzt und kultiviert worden, erläutert Neumann. Dabei spiele heute wie damals nicht nur das Aroma eine wichtige Rolle, sondern auch die Heilkraft vieler heimischer Kräuter. Im Altertum und im Mittelalter seien besonders Anis, Fenchel, Kümmel und Dill geschätzt worden. Alle vier wirken allgemein beruhigend, erwärmend und krampfstillend. "Aber auch Zauberkräfte wurden und werden Kräutern immer wieder gerne zugeschrieben", so Neumann weiter. "Die Kelten nannten Beifuß die 'Mutter aller Kräuter', flochten damit Kränze und fühlten sich so bestens gegen böse Geister geschützt. " Vielfalt Von 11 bis 18 Uhr werden am Ostermontag, 22. April, auf dem Kräutermarkt Jungpflanzen und eine große Vielfalt an Produkten angeboten, zu deren Herstellung und Verfeinerung Kräuter verwendet werden. Gut Herbigshagener Kräutermarkt. An verschiedenen Ständen angebotene Wild- und Gartenstauden können heimische Gärten verschönern, so Neumann. Die passende Gartendekoration und hochwertige Gebrauchskeramik könne gleich dazu ausgewählt werden.