Die erkalteten Gläser könnt ihr dann noch einmal überprüfen und schauen ob sich das erwünschte Vakuum gebildet hat: Der Deckel darf auf Druck in die Mitte nicht nachgeben und Weckgläser ohne Klammer sind dicht, wenn die Gummilippe des Einmachgummis nach unten zeigt. Bei einem Glas mit Bügelklammer zeigt sie dann nach oben. Kuchen im Glas aufbewahren und dekorieren Nun können die köstlichen Kuchen im Glas im Keller oder der Vorratskammer auf den Geschenketisch oder in die Vorratskammer wandern: Käsekuchen hält sich 1-2 Monate lang frisch, Kuchen mit Früchten solltet ihr innerhalb von 2-3 Monaten verzehren und einfache Trockenkuchen sind bis zu 6 Monate haltbar – zumindest in der Theorie. Meist sind die leckeren Minikuchen bereits lange vorher aufgegessen! Von: Ulrike Dittloff, Länge: 2 Minuten 35 Sekunden Eine Glasur, Streusel oder Zuckerguss könnt ihr allerdings nicht aufbringen. Diese würden durch das entstehende Kondenswasser beim Abkühlen aufweichen. Ihr habt aber die Möglichkeit, den Kuchen nach dem Öffnen mit einem Topping und Zutaten der Wahl zu verfeinern – von einfachem Puderzucker über eine feine Glasur bis hin zu einem cremigen Frosting oder einer Sahnehaube!
Für Sie gebacken Zur Auswahl stehen verschiedene Kuchenvarianten, die direkt im Glas gebacken werden. Dadurch können die Kuchen problemlos zu Ihrer Veranstaltung transportiert werden, bleiben lange frisch und überstehen auch den Versandservice per Post ohne Schwierigkeiten. Jetzt anfragen Gerne backen wir auch für Sie Kuchen im Glas als Werbegeschenk, "give away" oder kleine Köstlichkeit am Messestand - fordern Sie Ihr individuelles Angebot an.
Zum Servieren löst ihr den Kuchen vor dem Stürzen am besten mit einem Messer vom Rand des Glases ab oder löffelt die feine Nascherei direkt aus dem Glas. Ist der Kuchen aus dem Glas gestürzt, könnt ihr ihn nach Belieben noch mit Puderzucker bestreuen, einer Glasur überziehen oder einfach pur genießen! Kuchen im Glas bieten nicht nur eine süße Leckerei aus dem heimischen Vorratsschrank, sie lassen sich auch ganz hervorragend verschenken – als kleine Aufmerksamkeit, Geburtstagskuchen per Post oder hübsch verpacktes Präsent zu Weihnachten, Ostern und anderen Gelegenheiten. Ein selbst gebackener Kuchen im Glas, kommt eigentlich bei jedem gut an.
Ich habe Sturzgläser (werden am Rand nicht enger) mit einem Fassungsvermögen von 230ml verwendet. Zubereitung der Kuchen im Glas: Für die Hasen 200g Weizenmehl, 2-3EL Backkakao, 80g Zucker, 80g zimmerwarne Butter oder Margarine, 3TL Backpulver und 1 Ei zügig zu einem Teig zusammen kneten. Anschließend den Teig ausrollen und Ostermotive nach belieben ausstechen (den übrigen Teig zu Osterkeksen verarbeiten). Für den hellen Rührteig 250g Mehl, ¾ Pkg. Backpulver und 250g Zucker grob miteinander verrühren. Danach 3 Eier, 125g Sonnenblumenöl, 125g Sprudelwasser, den Abrieb von einer Bio Zitrone und Saft von ½ Zitrone hinzufügen und gründlich verrühren. Die Gläser mit kochendem Wasser befüllen, 1-2 Minuten stehen lassen und dann das Wasser wieder ausleeren. Anschließend in die trockenen Gläser die ausgestochenen Ostermotive unten an den Glasrand drücken. Das geht am besten mit einer kleinen Palette oder einem Messer. Anschließend das Glas zur Hälfte mit dem hellen Rührteig befüllen (wirklich nur die Hälfte befüllen, der Teig geht beim Backen auf).
2 Std. Was du noch wissen solltest Dieses Gebäck lagerst du am besten kühl und trocken, dann kannst du es 2 Wochen lang aufbewahren. Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren. Utensilien Backblech, 12 Einmachgläser, Backpinsel oder etwas Küchenpapier, 2 Schüsseln, 2 Rührschüsseln, 2 Rührstäbe, Mixer, Brettchen, großes, scharfes Messer, Rost Rezept in der Listen-Ansicht: Alle Bilder anzeigen Umschalten 1 von 17 Bevor du mit der Zubereitung des Teiges beginnst, heize schon einmal den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor. So ist er heiß, wenn deine Küchlein bereit für den Ofen sind. Bild anzeigen Bild schließen 2 von 17 Schnapp dir dann 12 Einmachgläser und fette sie mit etwas Butter gut ein. Das kannst du mit einem Backpinsel oder etwas Küchenpapier machen. Weiche außerdem schon jetzt die Gummiringe in einer Schüssel mit Wasser ein. 3 von 17 Als nächstes gibst du 125 g Butter (weich) mit 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz in eine Rührschüssel und rührst alles 3 Min.
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3. Schritt: In der zweiten Schüssel die Butter oder Margarine und das Ei verquirlen. 4. Schritt: Beide Massen zusammenfügen und mit dem Mixer zu einem zähflüssigen Teig verrühren. 5. Schritt: Aus dem Teig etwa 20 bis 25 Kugeln formen und mit viel Abstand auf das Backblech setzen. 6. Schritt: Jede Kugel ein wenig flach drücken. 7. Schritt: Backblech in den Backofen schieben und circa 7 Minuten backen. Tipp: In der Mitte dürfen die Cookies ruhig noch etwas roh wirken – so haben sie dann die perfekte Konsistenz. Guten Appetit! Kleben Sie das beschriebene Etikett auf das Glas mit der Backmischung. Zusätzliche Deko braucht es hier nicht. Die farbenfrohen M&Ms sollen für sich stehen. Fertig ist das verführerisch süße Geschenk! Wenn es mal schnell gehen soll, hier können Sie sich die Backanleitung für die Cookies auch downloaden und ausdrucken: Download: Etikett für Cookies Simple Muffin-Backmischung 200 g Mehl 150 g gehackte Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter) 100 bis 150 g weißen Zucker 60 g Haferflocken 1 Packung Vanillezucker 3 TL Backpulver 2 TL Zimt 1 Prise Salz Dekomaterial, wasserfester Stift Geben Sie alle Zutaten der Reihe nach in den Glasbehälter.