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Tomate, Knoblauch, Zwiebel und Koriander klein hacken und dazugeben. Mit Meersalz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken. Tipp: Wenn deine Guacamole zu scharf ist, einfach etwas Nature-Joghurt dazugeben. Guacamole passt nicht nur perfekt zu Gemüse, sondern auch als Dip für Tortilla-Chips. 4 Curry-Dip Selber einen Curry-Dip zubereiten, geht in weniger als fünf Minuten! Nimm je hälftig Crème fraîche und Quark und verrühr die Mischung je nach gewünschter Intensität mit Currypulver. Nach Belieben etwas nachsalzen. Wenn die Masse zu dick ist, giess einfach etwas Öl dazu. Joghurt quark dip für gemüse video. Tipp: Für eine leckere Süsse ergänz die Sauce mit einer halben gehackten Banane oder etwas Aprikosen-Konfi. 5 Aioli-Dip Für den mediterranen Knoblauch-Dip brauchst du Knoblauch, Ei, Olivenöl, Salz und Schnittlauch. Für das Rezept gibst du ein zimmerwarmes Eigelb zusammen mit 2 bis 3 gepressten Knoblauchzehen in eine Schüssel. Rühr die Masse mit dem Schneebesen stetig und und gib währenddessen langsam so viel Olivenöl dazu, dass am Ende eine sämige Masse entsteht.
Schmeck den Dip mit Salz und Pfeffer ab. Garnier die Sauce mit gehacktem Schnittlauch. Tipp: Der Geschmack entfaltet sich noch besser, wenn du den Dip vor dem Verzehren kurz in den Kühlschrank stellst. Wenn es ganz schnell gehen soll: Knoblauch pressen und mit der gewünschten Menge Mayonnaise oder Crème fraîche verrühren. Ein paar Min. in den Kühlschrank stellen zum Durchziehen, anschliessend nochmals gut verrühren. 6 Auberginen-Dip (Baba Ghanoush) Die Zutaten für den orientalischen Auberginen-Dip, Baba Ghanoush genannt, sind: 2 Auberginen, 2 EL Zitronensaft, 1–2 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Petersilie, 2 EL Olivenöl, 3 EL Tahin (Paste aus Sesam) Baba Ghanoush ist ein feiner Dip mit Aubergine und Knoblauch. Leichter Joghurt-Quark-Dip mit buntem Gemüse von Kekskruemmelchen | Chefkoch. Foto © DebbiSmirnoff / iStock / Getty Images Plus Schneide die Auberginen längsseitig auf und leg sie mit der Schnittseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Stich mit einer Gabel die Haut mehrmals ein. Back die Auberginen circa eine halbe Stunde lang bei 200 Grad, bis sie weich sind.
Alle Zutaten in einem Mixer geben und gut verblenden bis eine cremige Masse entstanden ist. Joghurt quark dip für gemüse review. Mit Ihren Lieblings-Gemüsesticks servieren. Feta-Käse-Dip Rezept 200 Gramm Frischkäse, 2/3 Tasse Mayo, 2 Knoblauchzehen fein gehackt, 1/2 EL getrockneten Basilikum, 1/2 EL getrockneten Oregano, 1/4 EL getrockneten Dill und 1/4 EL getrockneten Thymian in einem Mixer verblenden bis cremig und glatt. Frischer Gemüse-Dip 2 Tassen Baby-Rucola, 1 Stange Sellerie, 1 kleine Karotte, 4 Frühlingszwiebeln, 1 kleine Knoblauchzehe, 1 EL gehackter frischer Dill (oder Basilikum oder Estragon), 1 Becher Sauerrahnm, 1/2 Becher Mayonnaise, 50 Gramm Frischkäse, 2 Tassen Gemüsechips, Salz und Pfeffer zum Abschmecken. Alles in einem Mixer kombinieren und gut verblenden.