Mit Rest Minze und Zitrone garnieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 300 kcal 1260 kJ 7 g Eiweiß 16 g Fett 31 g Kohlenhydrate
Das Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. In der Zeit den Gouda in Würfel schneiden und evtl. die Cocktailtomaten nochmal halbieren. Sobald die Brotwürfel schön kross sind, den Knoblauch dazugeben, von der Herdplatte nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann Gouda, Brot und Tomaten in einer Schüssel mit der Mayonnaise und der sauren Sahne vermischen und am Schluss noch die Frühlingszwiebeln hinzugeben. Brotsalat mit knoblauch map. Möglichst zeitnah servieren.
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5 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 20 Min. Koch- bzw. Backzeit 10 Min. Gesamt 30 Min. 30 Brotsalat mit Knoblauch und Rucola Rezepte - kochbar.de. Hätte es nicht geregnet, hätte ich am letzten Feiertag nicht am frühen Nachmittag schon den Fernseher angestellt: Dort bereitete ein sehr netter Koch (mit tollem Restaurant: sehr empfehlenswert! ) aus der Region einen Brotsalat zu, den ich sofort nach der Sendung zubereitet habe. Zutaten altbackenes, frisches oder getrocknetes Brot, Brötchen oder Toast (ich hatte getrockneten Toast zur Hand und schnitt Krusten von einem frischen Bauernbrot) ein paar Zehen Knoblauch oder wie ich immer zur Hand habe: Knoblauchmus in Knoblauchöl und davon nicht zu wenig 1-2 Zweige Rosmarin viele aromatische Kirschtomaten 2-3 Frühlingszwiebeln Mischsalat (was so vorrätig ist: Feldsalat, Blattsalat, Lollo Rosso, Babyspinat, Eisbergsalat, Römersalat, Eichblattsalat, Rucola, Radicchio - egal! ) grobes Salz, Kräutersalz Balsamico Zubereitung Das Brot wird in kleine Würfel/Streifen geschnitten und in einen Gefrierbeutel gegeben.