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Authentische italienische Küche. Ein Essen schmeckt in Gesellschaft am besten. Aperitif 1. Campari Soda/Orangensaft - 4 cl € 4, 50 2. Martini bianco/rosso - 5 cl € 3, 50 3. Sherry medium/dry - 5 cl € 3, 50 4. Prosecco - 0, 10l € 4, 50 5. Aperol Spritz € 6, 00 ANTIPASTI 7. Bruscetta alla Romana € 6, 00 Tomatenconcassé mit Rucola & Parmesan 8. Mozzarella Caprese € 8, 50 Tomatenscheiben mit Mozzarella & Basilikum 9. Carpaccio di Manzo € 12, 50 hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Parmesan auf Rucola in Zitronenvinaigrette 10. Carpaccio di Salmone € 11, 50 hauchdünne Scheiben vom Lachfilet in Zitronenvinaigrette 11. Vitello Tonnato € 12, 50 hauchdünne Kalbfleischscheiben in Thunfischcremesoße 12. Antipasti Misto € 11, 50 italienischer Vorspeisenteller 13. Insalata di Mare € 11, 50 14. Funghi al Forno € 10, 50 gefüllte Champignons mit Spinat & Gorgonzola, überbacken ZUPPA 15. Crema di Pomodoro € 6, 00 17. Pin auf Fleischgerichte. Stracciatella Romana € 6, 00 Rinderbrühe mit Eierflocken 18. Zuppa di Cipolla € 7, 00 Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 19.
Amaro Ramazotti 2 cl € 3, 50 140. Fernet Branca 2 cl € 3, 50 141. Amaretto 2 cl € 3, 00 142. RISTORANTE "CAPRI" - Die Speisekarte. Sambuca 2 cl € 3, 00 143. Limoncello 2 cl € 3, 00 144. Grappa 2 cl € 3, 00 145. Malteser 2 cl € 3, 00 147. Williams Birne 2 cl € 3, 00 148. Grappa Moscato 2 cl € 6, 50 Alle Gerichte auch zum abholen: 02463 / 652 9563 Und für's nächste Mal geht es hier zum Bestellflyer: Kontakt & Reservierungen E-Mail Adresse Landstraße 26 52445 Titz Öffnungszeiten Di - Do: 17:00 - 22:30 Uhr Fr - Sa: 17:00 - 22:30 Uhr Sonn- & Feiertage: 12:00-15:00 Uhr & 17:00 - 22:00 Uhr Copyright 2021 Trattoria Isola © All Rights Reserved
normal (0) Kalbsmedaillons im Blätterteig à la Gabi Kalbsmedaillons mit Gemüsehaube In Cognac-Sauce Kalbsmedaillons am Spieß 30 Min. normal (0) Überbackene Kalbsmedaillons au Karottenstreifen Ein Rezept für den Kombi-Dampfgarer 40 Min. normal (0) Gratinierte Kalbsmedaillons mit Steinpilz - Sabayon 40 Min. pfiffig (0) Medaillons in Kürbiskernkruste mit Kernölsauerrahm und Erdäpfeln 30 Min. normal 3, 5/5 (10) Minutensteak in Weißweinsauce mit Salbei 15 Min. simpel (0) Kalbsfiletmedaillons im Speckmantel mit grobem Kartoffelstampf und Champignonrahmsoße 60 Min. normal 4/5 (6) Kalbsfilet im Senf - Speckmantel mit Weinbrand oder Cognac flambiert 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kalbsfilet-Tomaten-Toast mit scharfem Weichkäse überbacken neuartig, scharf und extrem lecker 25 Min. normal 3, 82/5 (15) Schwäbisches Himmelreich 45 Min. normal 3, 3/5 (8) Schwäbisches Filettöpfle ein klassisches Sonntagsessen 60 Min. normal (0) Kalb mit Käsehäubchen und karamellisierten Möhrchen 50 Min.
Mit 1 – 2 TL von der ebenfalls wieder erwärmten Kaffeesoße dekorativ begießen (siehe Bild oben). Den Dessertring vorsichtig hochheben, die gebräunten Mandelblättchen samt der flüssigen Butter auf die Süßkartoffeltürmchen aufstreuen. Mit den warmen Kirschtomaten das Gericht farblich dekorativ ausschmücken und sofort servieren. Nährwertangaben: Eine Portion Kalbsfilet mit Pilz-Rahm-Kaffeesoße enthalten mit Spinatbeilage ca. 700 kcal und ca. 39 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Den noch tropfnassen Spinat mit in die Pfanne geben, mit den Schalotten vermischen und den Spinat gerade zusammen fallen lassen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken, zugedeckt warm halten. 2 EL gehobelte Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne zart anbraten. Butter hinzu geben und die Mandeln goldbraun werden lassen, was jetzt sehr schnell geht, zur Seite stellen. 2 große Speiseteller erwärmen. Die Kalbsfilets mit einem Tuch trocken tupfen, dabei mit der Hand eventuell etwas flacher drücken. Die Kalbsfilets in heißem Öl auf beiden Seiten nach persönlichem Geschmack braten. Zuletzt mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Neben den Filets die zuvor mit einem Messer leicht an der Haut ein geschnittenen Kirschtomaten mit garen. Zum Servieren: Einen Dessertring aus Metall an eine Seite des Tellers stellen. Heißen Kartoffelbrei einfüllen, etwas nach unten drücken. Warmes Spinatgemüse davor drapieren und halb mit dem Kalbsfilet belegen. Erneut erwärmte Champignon-Rahmsoße mit französischem Wermut Noilly Prat abschmecken und ebenfalls auf den Teller geben.
Pin auf Fleischgerichte
Eine weitere Rodel-Attraktion des Teichtals sollte man sich schon einmal für die Winter nach der Pandemie merken (für diese Saison ist sie leider geschlossen). Dann nämlich wird auch das Snowtubing im Teichtal wieder möglich sein. Was das ist? Ein Abfahrtritt über 100 Meter auf aufgeblasenen Gummischläuchen von Lastwagenreifen. Wildes Rotieren und Adrenalinkick inklusive. Sankt Andreasberg in winterlichem Look. In der Umgebung gibt es verschiedene Rodelmöglichkeiten. 2. Torfhaus Rodeln in Torfhaus ist etwas für Genießer, denn der beschwerliche Aufstieg auf den Berg entfällt. Ein Rodellift übernimmt die Arbeit und transportiert Mensch und Schlitten auf den Hang. Wer keinen eigenen Schlitten hat, kann sich einen leihen. Du musst nur noch die Abfahrt genießen. Winterurlaub mit kindern rodeln harm. 2nd. Der Rodellift "Brockenblick" verfügt über eine Flutlichtanlage, die bei geeigneter Wetterlage den Rodelspaß bis in die Abendstunden verlängert. Die 300 Meter lange Abfahrt ist angenehm breit und auch für Kinder geeignet. Bei schönem Wetter lohnt sich ein Besuch ganz besonders.
Während der geteilte Harz an der Zonengrenze lange Zeit ein stiefmütterliches Dasein pflegte, ist das fantastische Feriengebiet aus seinem Dornröschenschlaf erwacht. Heute können Sie allerorts mit Ihrer Familie in modernen, komfortablen und noblen Unterkünften wohnen. Die Unterkunftslandschaft im Harz hat sich herausgeputzt und bedient genau das, was Familien aus Hamburg, Berlin oder Hannover suchen: Einen ursprünglichen Urlaub in einem der schönsten Kultur- und Naturlandschaften der Bundesrepublik. Freuen Sie sich auf Ferienhäuser am Berg mit großem Außenkamin, auf Chalets mit Sauna sowie einer gemütlichen Holzterrasse mit traumhaftem Blick und auf urige Unterkünfte auf einem Bauernhof. Rodeln im Harz – Winterspaß auf dem Rodelschlitten - Harz Hotel Altes Forsthaus Braunlage. Tierischer Harz-Urlaub mit Kindern: Bauernhof Mit dem Hahnenschrei aufstehen, Eier aus den Nestern holen, Pferde füttern und auf einer Sonnenterrasse mit Bergblick frühstücken – diesen Traum können Sie Ihren Kindern im Harzurlaub auf dem Bauernhof erfüllen. In der prächtigen Landschaft finden Sie viele prächtige Höfe.
Waschmaschine, Wäschetrockner im Haus. Verschließbarer Einstellplatz für Fahrräder, eingefriedigte PKW-Stellplätze.