aus dem Koch-Wiki () Wechseln zu: Navigation, Suche Krautsalat mit Paprika Zutatenmenge für: 2 Personen Zeitbedarf: 10 Minuten Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Der würzige Krautsalat mit Paprika ist einfach zuzubereiten und auch für Figurbewußte ein idealer Snack oder einfach als Beilage zu Gyros. Der Salat hat Biss und nur 73 kcal/Portion. Zutaten [ Bearbeiten] 200 g frischen Weißkohl 1 ∕ 2 rote Paprika 100 ml Gemüsebrühe 1 EL Leinöl 1 EL Essig 1 ∕ 2 TL Senf 1 ∕ 2 TL Kümmel frisch gemahlener weißer Pfeffer Salz Kochgeschirr [ Bearbeiten] 1 Gemüsehobel 1 Messer 1 Schneidebrett 1 Topf 1 Kochlöffel Küchenpapier Zubereitung [ Bearbeiten] Den Weißkohl und die Paprika mit dem Allesschneider oder Gemüsehobel in sehr dünne Streifen schneiden. Die restlichen Zutaten in einen Topf geben und aufkochen. Krautsalat mit paprika map. Gut verrühren. Das heiße Dressing über den Kohl und die Paprika mischen und alles mit einander vermengen. Kohl in Streifen schneiden, am einfachsten mit dem Allesschneider. Beilagen [ Bearbeiten] Gyros Varianten [ Bearbeiten] weitere Rezepte zu Weißkohlsalat Abgerufen von " " Kategorien: Schwierigkeit leicht Rezepte ohne Alkohol Diätgerichte Paprikasalat Partyrezepte Vegane Beilagen Vegane Vorspeisen Weißkohlsalat
Mit dem nachfolgenden Rezept bereitet man einen leckeren Krautsalat mit Paprika zu. Durch die Paprikastreifen schmeckt er äußerst pikant. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 31 Stimmen) Rezept Zubereitung Hier falls nötig äußere welke Blätter von dem Weißkohl abziehen, danach den Kopf mit einem großen, scharfen Messer erst halbieren, dann in Viertel schneiden. Jetzt geht es bequem jeweils das Stück vom Strunk zu entfernen. Danach die Viertel unter fließendem kalten Wasser abspülen, etwas trocknen und mit einem Hobel in kleine feine Streifen raspeln. Nun das Kraut in eine passende Salatschüssel füllen, salzen und mit den Händen (eventuell mit Gummihandschuhen) ordentlich durchkneten. Danach ist das Kraut bekömmlicher. Anschließend die Paprika halbieren, Stiel, Kerne sowie die weiße Innenhaut entfernen, dann waschen und in feine Streifen schneiden. Krautsalat mit bunten Paprikawürfeln - Rezept | GuteKueche.at. Dann die Zucchini waschen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Paprikastücken unter den Kohl mengen. Nun in einer kleinen Schüssel Essig und Öl verrühren, Pfeffer zugeben und über den Salat verteilen.
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