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Hoch über dem Mirna-Tal befindet sich das Dorf Ipši mit dem malerischen Olivenhainen der Familie Ipša. Sie hatte in den 1990ern begonnen alte Olivenhaine wieder zu kultivieren. Dabei ist die Familie dem Trend und der Tradition des Dorfes gleichermaßen gefolgt. Klaudio Ipša und seine Familie bewirtschaften 5 Hektar Land mit 1. 000 Bäumen. Die Oliven werden manuell gepflückt und am selben Tag durch Trockenbehandlung verarbeitet. Hochqualitatives Extra Natives Olivenöl aus Istrien - Onlineshop Masino. Dazu steht am Landgut ein jahrhundertealter Steinkeller zur Verfügung, der jedoch modernste Stickstofftechnik beherbergt um Spitzenqualität und Frische zu garantieren. Bereits 2005 konnte ihr Bemühen Früchte tragen: Ihr Öl wurde als erstes kroatisches Olivenöl in das italienische Handbuch (L' extravergine – Guida ai migliori oli del mondo di qualita accertata) eingetragen. Darauf folgten weitere Anerkennungen und wiederholte Eintragungen in das L'extravergine. Das Olivenöl der Familie wurde im Flos Olei 2019 wiederholt mit 97 von 100 Punkten zur Nummer 1 in Istrien.
So werden auch Nachspeisen zu individuellen Gerichten mit nachhaltigem Eindruck. EX ALBIS ist ein Extra Vergine Olivenöl. Es enthält aufgrund der Analyse des Institus chemiservice in Bari nur 0, 14% freie Fettsäuren. Das ist ein absoluter Top-Wert, der nur aufgrund der Ernte per Hand erreichbar ist. Zum Vergleich: Gesetzlich sind in der EU 0, 8% erlaubt um das Öl als Extra Vergine verkaufen zu können. Ipsa olivenöl kaufen mit. Die Peroxidzahl gibt Aufschluss über den Konservierungsstands eines Öls und darf per Gesetz für die Auszeichnung Extra Vergine den Wert 20 nicht übersteigen, wobei frische und gute Öle unter dem Wert 10 sein sollen. EX ALBIS hat den Wert 6. Die gesamten Polyphenole in EX ALBIS betragen 644 mg/kg und liegen somit im oberen Bereich der Olivenöle. Beschreibung Zusätzliche Information Bewertungen (2) Das Gut Chiavalon zählt zu den besten der Region Vodnjan und produziert ein entsprechend außergewöhnliches Öl, der Kategorie Extra Vergine. Sandi Chiavalon's Enthusiasmus und Leidenschaft ist es zu verdanken, dass Vodnjan die Heimat eines der besten Olivenöle der Welt geworden ist.
Jedes Olivenöl hat seinen ganz eigenen Charakter zu bieten. Ipsa Bjelica Bjelica wird aus der gleichnamigen grünen Olivensorte hergestellt. Es verbindet Noten von frisch geschnittenem Gras, Minze, Artischocken und Rosmarin mit herben Nuancen von schwarzem Pfeffer, Chicorée und Mandeln. Das Öl für Genießer passt hervorragend zu rotem Fleisch und gebratenem Fisch. Auch mit reifem Käse, Salaten und Süßspeisen wie Mousse harmoniert es wunderbar. Ipsa Leccino Das goldgrüne Leccino begeistert durch seinen harmonisch abgerundeten Geschmack. In den pikanten Geschmackskörper sind leicht bittere und süßliche Aromen dezent eingebettet, wunderbar ergänzt durch frische und fruchtige Anspielungen. Das Olivenöl passt sehr gut zu Frischkäse und jungem Käse, Meeresfrüchten sowie zu weißem Fleisch. Bio Olivenöl Ipsa Leccino - Olivenöl aus Istrien. Ipsa Selekcija Der einzige Blend aus dem Hause Ipša macht aus den Sorten Bjelica, Leccino, Frantoio, Crnica und Bugla ein feinbitteres und pikantes Geschmackserlebnis für Gourmets. Salate und Hartkäse lassen sich mit dem goldgelben Öl ebenso gekonnt abrunden wie roher Fisch oder gegrilltes Gemüse.
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Doch irgendwann ist jede Flasche leer, und genau DAS Olivenöl wieder zu finden, ist selbst mit etlichen Internetrecherchen und einer langen Suche kaum möglich … und somit gerät der Urlaub von Tag zu Tag mehr und mehr in Vergessenheit. Über Olivenöle Hier auf wollen wir Ihnen die langwierige und umständliche Suche ersparen, wir wollen Ihnen helfen, sich noch länger an Ihren Urlaub zurück zu erinnern und präsentieren Ihnen deshalb jedes Jahr unsere hervorragenden Highlights der Saison. Öle von höchster Qualität, die in Kroatien (100% Hrvatska) erzeugt und abgefüllt und ohne große oder komplizierte Umwege nach Deutschland importiert werden. Ipsa olivenöl kaufen ohne rezept. Zusätzlich werden Sie bei uns umfangreich über Olivenöl informiert und finden Bilder von Produktion, Land und Leuten und können sich jederzeit bequem über neue Öle und Nachrichten per Newsletter auf dem Laufenden halten. Auch in dieser Saison haben wir wieder Olivenöl-Bauern wie z. B. die Familie Ipša in Istrien besucht, um deren kroatisches, ausgezeichnetes Öl zu verköstigen und natürlich für Sie nach Deutschland mitzubringen.
14, 90 € – 26, 90 € Ex Albis ist unter den besten 15 Ölen der Welt. So wurde es im Flos Olei verkündet. Es wurde 2018 mit 95 von 100 Punkten bewertet. Zweifelsfrei kann man sagen, dass dieses Öle an der Weltspitze angelangt sind. Die gleichbleibend hohen Bewertungen sind die Belohnung für das hohe Qualitätsbewusstsein der Brüder Chiavalon. Darüber hinaus wird das Öl in einem einzigartigen Flaschendesign ausgeliefert, das von der Agentur Bruketa & Žinić entworfen wurde. Dieses native Olivenöl der Kategorie intensiv fruchtig wird ausschließlich aus einheimischen Sorten hergestellt: Buža, Biancera (70%), Leccino (15%), Carbonazza, Moraiolo, Rosinjola (15%). Es hat einen intensiven und feinen Geruch nach Artischocken und getrocknetem Obst. Olivenöl aus Istrien / Kroatien und Slowenien im Extraolio Shop. Es ist bezeichnet durch Kräuter wie Pfefferminze, Rosmarin und Salbei sowie von süßen Mandeln. Es passt hervorragend zu Salaten, Vorspeisen wie Steinpilze oder Weichtiere sowie gegrilltem Fisch, Thunfisch, rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Auch zu Desserts wie Vanilleeis oder Schokokuchen kann Ex Albis serviert werden.
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