Die Karotten sauber waschen, schälen und klein in Würfeln schneiden. Die Zwiebeln und den Schnittlauch sauber waschen und klein schneiden. Die Eier (2 stk. ) in einer Schüssel schlagen und zusammen quirlen. Etwas Öl ca. 1 EL in eine Pfanne geben, auf den Herd bringen und bei mittlerer Stufen erhitzen lassen. Sobald das Öl etwas heiß ist, zuerst den gehackten Knoblauch (1 – 2 TL) in die Pfanne geben, braten bis er leicht duftet. Dann die Karotten (50 g) und die Zwiebeln (30 g) in die Pfanne dazugeben und kurz zusammen braten, bis die Karotten ein bisschen weich geworden sind. Nun die gequirlten Eier dazugeben, braten bis sie fast gar sind (ca. 70 – 80%). Danach die Eiermasse mit einem Pfannenwender auf der Pfanne ganz schnell überall verteilen und direkt den gekochten Reis dazugeben und gut zusammen durch mischen. Dann die Sojasauce (2 TL), den Zucker (1/4 TL), etwas Salz in die Pfanne dazugeben und gut zusammen vermischen. Kurz vor dem Ende den Schnittlauch dazugeben und gut durch mischen.
"Dieses Rezept ist sehr einfach, gesund und gut wenn man auf Vorrat kochen will. " Zutaten Portionen 2 1 Scheibe Butter (zum Anbraten) Utensilien Topf, Tasse, Kochlöffel, Wasserkocher, hitzebeständige Schüssel, Schneidebrett, Messer, Pfanne, Pfannenwender, Sieb Schritte 1 / 8 300 ml Wasser 180 g Reis Topf Tasse Kochlöffel Eine halbe Tasse Reis mit einer Tasse Wasser und etwas Salz für ca. 22 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Dabei alle paar Minuten den Reis umrühren, damit er nicht anbrennt. Schritte 2 / 8 100 g Erbsen 50 ml Wasser Wasserkocher hitzebeständige Schüssel Währenddessen etwas heißes Wasser zum kochen bringen. Dies anschließend auf die Erbsen geben, damit diese auftauen. Schritte 3 / 8 2 Karotten 1 Zwiebel Schneidebrett Messer Anschließend werden die Karotten und die Zwiebel geschält und in kleine Würfel geschnitten. Schritte 4 / 8 1 Scheibe Butter (zum Anbraten) Pfanne Pfannenwender Die Karotten und die Zwiebel werden dann in einer kleinen Pfanne zusammen mit etwas Butter angebraten.
Ordentlich mischen, damit sich die einzelnen Aromen verbinden können und das Gericht ein paar Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Guten Appetit! 100 g Pro Portion Energie 146, 76 kcal/616, 39 kJ 366, 9 kcal/1540, 98 kJ Eiweiß 4, 95 g 12, 37 g Kohlenhydrate 15, 91 g 39, 78 g Fett 7, 068 g 17, 67 g Auf sozialen Medien teilen Über Michael Gersic Michael Gersic ist Mitbegründer des Webportals Golden Tree, eines Portals übers Abnehmen und gesunden Lebensstil, das monatlich von mehr als 200. 000 LeserInnen besucht wird. Mehr über den Autor ÄHNLICHE REZEPTE Ähnliche Rezepte ansehen KOMMENTARE Leserkommentare Auch Du schaffst es! E-Mail-Adresse eingeben, um kostenlose Tipps zur Ernährung und Workout zu erhalten.
Zutaten: Portionen: 160 g Reis 1 Karotte ½ Stange Lauch 2 Eier Salz Sesamöl zum Anbraten Für die Deko Sprossen Zubereitung Schritt 1 Zunächst den Reis in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser gründlich abwaschen. Schritt 2 Nun den gewaschenen Reis in einen Topf geben und Wasser im Verhältnis 2:1 zum Reis geben. Eine Prise Salz hinzufügen und für circa 20 Minuten weichkochen. Schritt 3 Währenddessen die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden, in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abwaschen. Dann gut abtropfen lassen. Schritt 4 Anschließend eine Pfanne mit Öl erhitzen und das geschnittene Gemüse darin anschwitzen. Dann den gekochten Reis hinzugeben und ebenfalls anbraten. Schritt 5 Zuletzt in der Mitte der Pfanne ein Loch formen, etwas Öl hineingeben und die Eier in die Pfanne geben. Alles mit einem Holzkochlöffel verrühren und mit etwas Salz würzen. Tipp: Alternativ kannst du den Reis auch mit Sojasauce oder Fischsauce würzen. Schritt 6 Den gebratenen Eierreis servieren und mit Sprossen dekorieren.
Melanie Maggi Kochstudio Expertin Das schmeckt immer: gebratener Reis mit Gemüse. Schnell und einfach, mit viel frischem Gemüse. So lecker mit MAGGI. Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren. Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert. Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Reis nach Packungsanweisung kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
4, 67/5 (843) Mediterranes Ofengemüse schnell und einfach und super lecker 30 Min. normal 4, 27/5 (9) gesund und einfach 15 Min. normal 4, 52/5 (46) Mediterranes Ofengemüse mit Feta & frischen Kräutern 15 Min. normal 4, 43/5 (19) Mediterranes Backofengemüse - der Sommergenuss! 40 Min. simpel 4, 64/5 (389) Mediterranes gebackenes Gemüse mit Joghurt - Tomatensauce Kizartma, leckeres türkisches Sommergericht 30 Min. simpel 4, 07/5 (12) Mediterranes Schmorgemüse 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Mediterranes Gemüse aus dem Ofen 20 Min. normal (0) Mediterranes Gemüse mit Schafskäse vegetarisch 15 Min. simpel 4, 5/5 (16) Mediterranes Grillgemüse mit Schafskäse Super Beilage zu Fleisch oder als warmer Salat 10 Min. simpel (0) Mediterranes Gemüse vegetarisch, kalorienarm, fettarm 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Mediterranes Gemüse - Ragout Schnell und leicht 20 Min. normal 4, 68/5 (394) Mediterranes Ofengemüse mit Halloumi 40 Min. normal 3, 33/5 (1) würzig und aromatisch 20 Min.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für den gebratenen Reis mit Gemüse und Ei den Reis laut Packungsanleitung zubereiten. Den Zwiebel grob schneiden und in einer großen beschichteten Pfanne in Öl anschwitzen. Das Röstgemüse dazugeben, ein wenig salzen und unter Rühren anbraten. Anschließend das Ganze auf eine Hälfte der Pfanne schieben. Die drei Eier in einer Tasse aufschlagen, salzen und verquirlen. Dann auf der freien Hälfte der Pfanne den Eier-Misch wie eine normale Eierspeise zubereiten. Den Reis in die Pfanne geben, mit Gemüse und Eiern verrühren und mit Soyasauce, Chilli und Curry würzen. Zum Schluss den gebratenen Reis mit Gemüse und Ei noch ganz kurz braten lassen. 多吃点 - Guten Appetit Tipp Das Röstgemüse für den gebratenen Reis mit Gemüse und Ei kann auch durch Asia-Gemüse ersetzt werden. Anzahl Zugriffe: 224423 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Gebratener Reis mit Gemüse und Ei Ähnliche Rezepte Koreanisches Feuerfleisch mit Gemüse-Glasnudeln Grünes Kartoffelcurry mit Erbsen Reisnudeln mit Mangold und Tomaten Thai Fried Chicken mit Gemüse Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Gebratener Reis mit Gemüse und Ei