Die Pfanne zur Seite ziehen, das Fenchelgemüse mit Salz und geschrotetem Zitronenpfeffer oder schwarzen Pfeffer würzen und etwas auskühlen lassen. Etwa zwei Drittel von der Käsemenge in grobe Würfel oder Streifen schneiden. Den restlichen Käse grob reiben und unter das etwas ausgekühlte Fenchelgemüse unterheben. Den Backofen auf 200 ° C aufheizen, dabei den Backofenrost gleich in die Mitte der Backröhre einschieben. Fenchel gratin mit speck 1. Nun entweder 4 kleinere feuerfeste Portionsformen, oder eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Gemüsemischung einfüllen und mit den Käsestückchen belegen. Im auf 200° C vor geheizten Backofen, mit Ober/Unterhitze etwa 15 – 17 Minuten backen, oder so lange, bis der Käse ganz geschmolzen und zum Teil eine leichte goldgelbe Farbe angenommen hat. Den überbackenen Fenchel sofort aus dem Backofen heraus entweder als Gemüsebeilage zu Fleisch oder Fisch und Kartoffeln, oder zusammen mit etwas Brot und einem Salat zum Abendessen servieren. Nährwertangaben: Eine Portion Fenchel gratiniert enthalten ca.
Schnell zubereitet ist dieses winterliche Rezept. Das Fenchel-Speck-Gratin passt als Hauptspeise oder auch als Beilage. Foto User Gabisess Bewertung: Ø 4, 3 ( 3 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 2 Stk Fenchel 1 EL Olivenöl Öl für die Form 100 g Speck (Würfel) Ei 0. 5 Becher Sauerrahm Prise Pfeffer Salz Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für das Fenchel-Speck-Gratin zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine feuerfeste Form mit Öl ausstreichen. Das Fenchelgrün grob hacken. Fenchel waschen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Fenchel und Speck darin anbraten. Die Masse in die From füllen. Ei, Sauerrahm und Fenchelgrün vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform gießen. Für ca. Fenchel gratin mit speckyboy. 20 Min. in den Backofen geben. Tipps zum Rezept Mit Parmesan bestreut servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KARTOFFELGRATIN Ein köstliches Kartoffelgratin bereiten Sie mit folgendem Rezept kinderleicht zu.
Ob als Vorspeise oder Beilage das Fenchel-Gratin schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Hier unser Rezept zum Nachkochen. Foto Bewertung: Ø 4, 0 ( 13 Stimmen) Zeit 50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für das Fenchel-Gratin zuerst den Fenchel putzen, waschen und vierteln. In einem Topf mit Salzwasser blanchieren. Fenchel gratiniert | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Kartoffel weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Das Backrohr auf 200 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Knoblauchzehe und Petersilie fein hacken. Kartoffeln und Fenchel in Form schichten. Mit Semmelbrösel, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreuen, mit Olivenöl beträufeln. Im Backrohr etwa 10 Minuten backen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KARTOFFELGRATIN Ein köstliches Kartoffelgratin bereiten Sie mit folgendem Rezept kinderleicht zu. Das Gericht schmeckt Ihnen und Ihrer Familie garantiert. Das Kartoffelgratin schmeckt zu vielen Fleischgerichten und ist einfach in der Zubeitung.
4. Zum Servieren die Fenchelscheiben übereinander auf 4 vorgewärmte Teller schichten, mit Speck und Fenchelgrün garniert servieren.
Den fein cremigen Kokosgeschmack bekommt die Fenchelsoße von der verwendeten Kokosnussmilch. Liebt man das Gemüse etwas schärfer gewürzt als hier angegeben, hat man zuletzt die Möglichkeit durch Zugabe von scharfem Chilipulver oder scharfer Currypaste, dem Fenchelgemüse einen leicht bis sehr scharfen Geschmack zu verleihen. Oder man brät gleich zu Anfang zusammen mit Knoblauch und Ingwer eine in feine Streifen geschnittene scharfe Chili- oder Pfefferschote im heißen Fett mit an und erhält dadurch ein cremig scharfes Fenchelgemüse mit Kokosnusssoße. Gratinierter Fenchel Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Als weitere Beilage gekochten Reis, Teigwaren oder Kartoffeln dazu servieren. Nährwertangaben: Eine Portion Fenchel in Kokosnusssoße enthält ca. 220 kcal und ca. 17 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: