Masse in den Tortenring streichen und ca. 18-20 Minuten goldgelb backen. Den fertigen Boden noch heiß mit einem Messer vom Rand lösen und samt Backpapier auf ein Kuchengitter ziehen. Den zweiten Boden genauso zubereiten. Wenn man ca. 5-10 Minuten vor dem Ende der ersten Backzeit mit der Zubereitung beginnt, geht sich das gut aus. Mandelblättchen in eine beschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldgelb rösten. Sofort aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller geben. Abkühlen lassen. Weiche Butter mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer etwa 8-10 Minuten hell und luftig schlagen. Nach und nach die Creme dazugeben, jeden Löffel gründlich unterrühren. Böden begradigen. Ersten Boden auf ein Kuchengitter stellen, die Hälfte der Creme darauf verteilen. Zweiten Boden aufsetzen, die restliche Creme darauf verteilen. Auch den Rand dünn mit Creme bestreichen. Die Mandelblättchen gleichmäßig auf die Torte streuen. Vor dem Servieren kühl stellen. Schwedische mandeltorte rezept vegan in deutschland produziert. Anmerkungen zum Rezept Wenn du Laktose verträgst, nimmst du normalen Schlagrahm und normale Butter.
Nachdem das Aquafaba gekühlt wurde, Sahnesteif, Vanilleextrakt und Salz dazugeben. Mit einem Handrührgerät, besser aber noch in einer Küchenmaschine ca. 10 Minuten steif schlagen. Pflanzenöl langsam dazugeben und weitere ca. 5 Minuten schlagen. Ihr solltet die Schüssel mit dem geschlagenen Aquafaba genau wie Eischnee umdrehen können, ohne dass es aus der Form fällt. Vegane spanische Mandeltorte von Binini67 | Chefkoch. Die Mehlmischung vorsichtig unter das geschlagene Aquafaba heben, bis alles gerade so vermengt ist. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Springform geben und ca. 20 Minuten bei 180°C Umluft backen, oder bis ihr einen Zahnstocher in den Teig stechen könnt und nichts mehr an ihm kleben bleibt. Die restliche Mischung in der Zwischenzeit in den Kühlschrank stellen. Sobald der erste Boden gebacken ist, aus dem Ofen nehmen, ca. 5 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Springform lösen und auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen. Die Springform wieder mit Backpapier vorbereiten und einfetten. Danach den restlichen Teig einfüllen und auch den zweiten Boden ca.
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