"Einfach machen", war damals die Devise laut Plogstedt: "Punkrock halt". Man lieh sich das nötige Equipment für den ersten Einsatz und lieferte einen guten Job ab. Das sprach sich herum und als erste namhafte Band traten Die Ärzte an die Rote Gourmet Fraktion heran, um sie für eine Tour zu buchen. Von da an ging es bergauf und die Liste der Bands, die die RGF heute als Referenzen angeben kann, ist lang. Von den angesprochenen Ärzten über Rammstein, Elements of Crime, die Fantastischen Vier, bis hin zu den Beastie Boys und Marilyn Manson bei Musikfestivals. Bisheriger Höhepunkt der Unternehmensgeschichte war aber die "Krach der Republik"-Tour mit den Toten Hosen in den vergangenen beiden Jahren. Rote gourmet fraktion rezepte 1. Bei dieser Tour mussten neben Campino und Co auch etwa 140 Tour-Mitarbeiter mit genügend Energie versorgt werden, damit die Hosen über eine Millionen Fans in ganz Deutschland glücklich machen konnten. Beck´s, Lachs und Rock´n´Roll Für solche Einsätze sind sie heute gut gerüstet. Längst haben sie eigenes Equipment, das einen 7, 5 Tonnen Lastwagen füllt.
Plogstedt und Raufeisen erzählen darin vom abwechslungsreichen, freien und oft exzessiven, natürlich aber auch nervenaufreibenden, Kraft kostenden und eine enorme Selbstdisziplin verlangenden Leben zwischen Tour-Bus, Großmarkt und mobiler Einsatzküche. Das Buch ist ein bisschen Kochbuch (die kreativ-originellen Rezepte schreien geradezu danach, auf der Stelle nachgekocht zu werden), vor allem aber ist es ein anekdoten- und pointenreiches Erinnerungsbuch an zehn Jahre Kochen für und Essen mit den verschiedensten Stars und Bands. Rote gourmet fraktion rezepte attraktiv in szene. Punk lebt, und die Rote Gourmet Fraktion sorgt dafür, dass er gut lebt! --Christoph Nettersheim Jörg Raufeisen, geboren 1966, Pëtissier, und Ole Plogstedt, geboren 1968, Koch, leben in Hamburg. Nach der Ausbildung und einigen Jahren in Firstclasshotels tauschten sie die klassische "weiße Uniform" gegen Jeans, T-Shirt und Basecap und gründeten im Mai 1993 die Tournee- und Cateringfirma "Rote Gourmet Fraktion". Hollow Skai, so alt wie der Rock 'n' Roll, ehem. Pop-Redakteur beim Stern, heute freier Journalist und Buchautor (In-A-Da-Da-Da-Vida)
Provokativ und lecker: Vor allem Rockmusiker und –bands erfreuen sich an den Kochkünsten von Ole Plogstedt und seiner "Roten Gourmet Fraktion". Die Tournee-Caterer aus Hamburg revolutionieren seit 1993 die Backstage-Bereiche so erfolgreicher Gruppen wie Die Toten Hosen, Fettes Brot oder Musikern wie Jan Delay. Kartoffeljoints in der Pfanne Tomolotov Cocktail in der "praktischen Wegwerfflasche" und Pumpgun mit Curryschuss. So oder so ähnlich heißen die Gerichte, die Ole Plogstedt den Bands serviert, die sein Tour-Catering-Unternehmen Rote Gourmet Fraktion (RGF) buchen. "Ich verabscheue Gewalt! ", sagt er, bezugnehmend auf den provokanten Namen seines Unternehmens. Er verwendet den Namen eher augenzwinkernd und weiß sehr wohl, dass er damit aneckt. Es geht ihm um "eine Revolution über den Tellerrand hinaus", wie er im vergangenen Jahr in einem Interview mit dem Magazin HardHarderHeavy verriet. Entstanden ist der Name in der Nacht, als die Berliner Mauer fiel. Worlds of food - Kochen Rezepte Küchentipps Diät gesunde Ernährung Gourmet. Einige alkoholhaltige Getränke seien ebenfalls im Spiel gewesen, gibt der inzwischen 46-jährige Plogstedt heute freimütig zu.
23 ist draußen. Bin mit einem Beitrag dabei. Damit setze ich mich kritisch mit dem Überangebot von veröffentlichten Fleischrezepten und Fleischrezeptvideos in Zeiten des "Klimakollapses" auseinander. Ein MEHR Das neue Mind The Gap Fanzine
Mohamed Smith bei Ole Plogstedts KULINARISCH SOLIDARISCH Hamburg, im November 2021. TV-Koch Ole Plogstedt und der Aktionskünstler Mohamed Smith gehen für MEHR TV-Koch und Aktionskünstler wühlen im Müll – PM zur neuen KULINARISCH SOLIDARISCH (Folge 10) Molotow Must Stay – FC St. Pauli, Fettes Brot und Razors für Rettet die Clubs Im Rahmen der Aktion "Rettet die Clubs on Tour" (Infos zu Hintergründen, Entstehung, den Intiatoren und Beteiligten hier nachzulesen PM) haben auch der FC St. Pauli und die Schirmbands Fettes Brot und Razors eine, von MEHR Molotow Must Stay – FC St. Ole Plogstedt - Rote Gourmet Fraktion Tourcatering. Pauli, Fettes Brot und Razors für Rettet die Clubs Hamburg, mach dich Fair! Anläßlich der, von Fair Trade Stadt Hamburg initiierten Kampagne #hhmachdichfair, durfte ich ein Interview geben: Das Interview führte Sarah Kreuzberg. Welchen Bezug hast du zum Fairen Handel? Ich versuche auch bei in meinem Cateringbetrieb so MEHR Hamburg, mach dich Fair! Rettet die Clubs – on Tour Rettet die Clubs geht auf Tour! Und das geht so: Wir fahren im Tourbus durch´s Land, treffen ohne Ende Bands, die Kunst-Gitarren von Alex Molter (ROXXTA) signieren, Ihrem Lieblingsclub schenken, der sie dann versteigert und MEHR Rettet die Clubs – on Tour Das neue Mind The Gap Fanzine Kaufempfehlung: Das Hamburger Fanzine "Mind the Gap" No.
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...