Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Kochkurse Herzen Einkaufsliste Newsletter Startseite Spargel aus dem Dampfgarer Spargel kochen im Dampfgarer - so wird der Spargel schonend gegart und behält sein Aroma. Zubereitung Waschen und schälen Sie den Spargel, kürzen Sie eventuell holzige Enden. Legen Sie den Spargel in eine - oder bei größeren Mengen verteilt auf mehrere - gelochte Garschale. Bei 100 °C ca. 12 Minuten garen. Herausnehmen, etwas trocken tupfen und mit der Beilage Ihrer Wahl (Schinken, Sauce Hollandaise, etc. Spargel: Deshalb riecht Urin nach Spargel-Essen unangenehm (Video) | STERN.de. ) servieren. Tipp Spargel kochen im Dampfgarer - So wird Ihr Spargel besonders schonend gegart und behält sein intensives Eigenaroma. Sie laufen nicht Gefahr den Spargel zu heiß oder zu wenig zu kochen. Im Dampfgarer wird der Spargel in der Garschale ganz gleichmäig gegart. Spargel aus dem Dampfgarer kann auch großartig mit Fisch kombiniert werden. Grüner Spargel braucht ca. 3 Minuten weniger zum Garen als weißer Spargel. Wie groß ist Ihr Hunger? Pro Person rechnet man als Hauptspeise ca.
500 g Spargel (ungeschält), als Beilage ca. 300 g. Anzahl Zugriffe: 348800 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Welche Spargelsorte mögen Sie lieber? Rezeptempfehlung zu Spargel aus dem Dampfgarer Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Spargel aus dem Dampfgarer Ähnliche Rezepte Kommentare 16 lexi3202 kommentierte am 11. 05. 2017 um 15:07 Uhr Ich habe keinen großartigen dampfgarer, sondern nur einen stapelbaren Turm. Aber auch hier gelingt >Spargel sensationell und er bleibt geschmacklich ausgezeichnet. Ich gare auch die Kartoffel dazu in der untersten Etage 15 min, dann den Spargel nach drei Minuten in den oberen Etagen und ein wunderbares essen ist in kürzester Zeit fertig. Antworten brigitteb kommentierte am 07. 04. Spargel im dampfgarer video. 2016 um 17:08 Uhr Ich koche den Spargel nur mehr im Dampfgarer. Da ist er gschmackiger und kann nicht verkochen kommentierte am 12. 2017 um 09:33 Uhr Grüner Spargel max.
Zum Schluss die Filets nochmals 1 - 2 Minuten auf den Kartoffeln im Ofen erwärmen. Noch ein Tipp: Bei Verwendung von Olivenöl die Temperatur nicht höher als 180 °C einstellen.
Und wenn du doch etwas später essen möchtest oder deine Gäste sich verspäten, ist das überhaupt kein Problem! Lass das Gargut einfach bei der eingestellten Temperatur im Wasserbad. Der Garpunkt verändert sich nicht weiter und bleibt perfekt. Voilà, so einfach ist Sous-vide!