Ob die klassische Pho-Suppe, Currys oder frischer Salat – jedes Gericht wird hier frisch und auf euch zugeschnitten zubereitet. Unser Tipp: Startet auf jeden Fall mit den Sommerrollen mit Karamell-Hähnchen und Ananas – da bekommt man Lust auf mehr. Infos: Le Cochinchine, Eppendorfer Weg 278, 20251 Hamburg Dionysos: Mehr als nur Gyros und Souvlaki Griechisches Essen findet ihr an fast jeder Ecke. Ein wirklich gutes griechisches Restaurant in Hamburg nicht unbedingt. Zu oft setzten Gastronomen auf Masse und anschließendem Ouzo-Sprint. Im Dionysos Restaurant im Eppendorfer Weg gibts jedoch weit mehr als Berge von Fleisch und viel Schnaps. Die von Michalis Josing kreierten griechischen Tapas, Mezze genannt, lassen Spielraum für reichlich Abwechslung. Die gebratene Kalbsleber in Butter-Salbei solltet ihr euch nicht entgehen lassen. Und auch nicht den Rote-Bete-Salat in leckerem Balsamico. Oder das Lamm vom Grill, oder, oder, oder... Infos: Dionysos, Eppendorfer Weg 67, 20259 Hamburg Zimt und Koriander: Von allem ein bisschen Das Bistro Zimt und Koriander hat sich auf Tapas spezialisiert.
Dabei wird zwar bei der Zubereitung Wert auf Tradition gelegt, bei dem Belag sind der Kreativität aber keine Grenzen gesetzt. Von Anchovis bis Williamsbirne ist alles dabei. Unser Tipp: Die Pizza Bianca Stracchino mit Crème fraîche, Mortadella und Pistazien. Molto Bene! Infos: Die Pizzamacher, Eppendorfer Weg 244, 20251 Hamburg Maihan: Afganisches Restaurant im Eppendorfer Weg Die kulinarische Vielfalt an Restaurants im Eppendorfer Weg lässt keine Wünsche offen. Auch ein afghanisches Restaurant ist hier zu Hause: das Maihan. Seit über 30 Jahren steht der Küchenchef am Herd und liebt es, mit seinen würzigen Gerichten eine Freude zu machen und die Kulinarik und Kultur seiner Heimat zu verbreiten. Probiert beispielsweise Mantu, mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllte Teigtaschen, afghanische Ravioli mit Lauchfüllung oder das traditionelle Qabeli, in Lamm-Fond eingekochter Reis mit Lammfleischstücken und Gemüse. Unser Tipp: zum Abschluss einen Shir Chai, ein gesüßter Milchtee mit Kardamom, trinken.
Gilmas arbeitete erst in der Großküche des griechischen Militärs, bevor er einen Arbeitsplatz in einem anderen Lokal bekam. Der Wunsch, selbst Gastgeber in einem eigenen Lokal zu sein, wuchs und so erfüllte er sich im August 2019 mit dem "Zimt & Koriander" seinen Traum vom eigenen Restaurant. Kontakt: Eppendorfer Weg 79 20259 Hamburg Internet: