In Streifen schneiden. Zusammen mit den Nudeln 10 Minuten in Salzwasser kochen. (Wenn ihr keine Vollkornnudeln nehmt, verkürzt sich die Garzeit der Nudeln um zwei Minuten) In der Zwischenzeit die getrockneten Tomaten klein schneiden und den Knoblauch hacken. Die Nudeln und den Fenchel abgießen und gut abtropfen lassen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch, die getrockneten Tomaten und die Pinienkerne hinein geben und bis drei Minuten garen. Dann den Fenchel und die Nudel dazu geben und noch einmal in der Pfanne Salz und Pfeffer und frischem Majoran würzen. Penne salat mit getrockneten tomaten film. (Alternativ Basilikum darüber geben). Beim Salzen aufpassen, denn manchmal sind die getrockneten Tomaten – je nach Hersteller- schon recht salzig. Wer mag, kann noch etwas geriebenen Parmesan dazu Guten Appetit! Penne mit Fenchel
Jetzt nachmachen und genießen. Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin Vegetarische Bulgur-Röllchen Puten-Knöpfle-Pfanne Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Rührei-Muffins im Baconmantel
Rezept Mediterraner Nudelsalat (Foto) Zubereitung Fr diesen mediterranen Nudelsalat mit getrockneten Tomaten zunchst die Penne al dente kochen, abschrecken und leicht abkhlen lassen. Basilikum und getrocknete Tomaten klein hacken und mitsamt einem guten Schuss (gutem! Penne salat mit getrockneten tomaten en. ) Olivenl und den Pinienkernen zu den Nudeln geben (Tipp: Pinienkerne vorher anrsten). Gut umrhren und mit Salz, Pfeffer und kleingehacktem Knoblauch abschmecken. Den Nudelsalat mindestens einen halben Tag ziehen lassen. Wer den Nudelsalat noch mediterraner wnscht, oder eine italienische Note hinzugeben mchte, verwendet neben den getrockneten Tomaten noch kleingehackte Oliven oder gewrfelten Mozzarella. Informationen zum Rezept Rezept-Kategorien: Nudelsalat international Nudelsalat vegetarisch Nudelsalat ohne Mayonnaise Italienischer Nudelsalat Kommentare zu »Mediterraner Nudelsalat« Zufllige Rezepte mit Bild
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