für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Für den Teig Eigelb, Zucker, Süßstoff, Mehl, Backpulver und Milch verrühren. Den Teig in eine Springform geben, Stachelbeeren auf den Teig verteilen und goldbraun backen. Für die Decke Eiweiß, Zucker und Stachelbeersaft zu Schnee schlagen auf den Kuchen verteilen und noch einmal kurz backen. Decke für nassen kuchen recipe. Geht auch mit anderem Obst. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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Bei schwacher Hitze unter Rühren ca. 5 Minuten quellen lassen. Mandeln unterrühren, abkühlen lassen. Rosinen waschen, abtropfen lassen. 50 g Butter schmelzen, abkühlen lassen. Quark, 200 g Schmand und 125 ml Milch glatt rühren. 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, 1 Ei und Puddingpulver nacheinander unterrühren. Geschmolzene Butter und Rosinen unterziehen. Kirschen gut abtropfen lassen. Für den Guss 4 Eier trennen. Eiweiß kalt stellen. 500 g Schmand, 100 ml Milch, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Eigelbe glatt rühren. Die Fettpfanne des Backofens (Innenmaß 30 x 38 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig in der Fettpfanne ausrollen, am Rand etwas hochdrücken. Auf 1/3 des Bodens Kirschen verteilen. In die Mitte die Mohnmasse geben und glatt streichen. Decke für nassen kuchen und. Auf dem letzten Drittel die Käsemasse verstreichen. Beiseite gestelltes Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen. Unter den Schmandguss heben. Guss vorsichtig auf den Kuchen gießen und verstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) auf der unteren Schiene 40-50 Minuten backen.
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