(0) Grüner Spargelsalat mit Eiern vegetarisch und kalorienarm 20 Min. normal 4, 18/5 (9) Grüner Spargelsalat einfach und anders vegetarisch 25 Min. normal (0) Grüner Spargelsalat mit pochiertem Ei und Radicchio warm, mit Orangenvinaigrette 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Lammfilet mit grünem Spargel an einem Salatbett 30 Min. normal 4, 29/5 (5) Bunter grüner Spargelsalat mit Tomaten und Feta - einfacher Partysalat 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Eiweißbrotsalat mit grünem Spargel 30 Min. simpel (0) Grüner Spargel mit Eichblattsalat 20 Min. normal 2, 75/5 (2) Spargel-Erdbeer-Salat mit Eis aus grünem Spargel und süßem Pesto 30 Min. normal 4, 55/5 (31) Grüner Spargelsalat mit Balsamico-Vinaigrette Mit Cherrytomaten, Mozzarella, Pinienkernen und Frühlingszwiebeln 15 Min. normal 3, 33/5 (1) mit Cherrytomaten, Mozzarella, Pinienkernen und Frühlingszwiebeln Grüner Spargelsalat mit Schinken 45 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kalbstatar mit grünem Spargelsalat auch mit Thunfisch-Tatar sehr zu empfehlen 30 Min.
Das Ei und ich: eine qualvolle Geschichte. Ich mag eigentlich keine Eier. Mochte ich noch nie. Ich habe Eier wirklich in jeder erdenklichen Form probiert und verschweige euch lieber, dass ich als Kind Eier nur weichgekocht, gemanscht in einer Tasse mit seeehr viel Maggi gegessen habe (später dann noch mit klein geschnittenem frischen Schnittlauch). Soleier gehen heute noch am ehesten, mit sehr sehr viel Essig und Senf – und natürlich mit Maggi. Aber eigentlich auch nur an Ostern… Wenn überhaupt, mag ich nur das Gelbe vom Ei (hahahah! ). Das erklärt, warum mir dieses Rezept so gut schmeckt. Hier dippt man in Bacon gewickelten, kross gebackenen Spargel in Eigelb. Das Eiweiß isst dann Herr Löffelgenuss… natürlich! Im Gegensatz zu mir verfügt Herr Löffelgenuss über einen sehr reichen Eier-Erfahrungsschatz. Wir haben gerade mal überschlagen: Er hat in seinem Leben etwa 6. 300 Eier verspeist (meine verschmähten Eiweiß nicht mitgezählt…;-)). Ein Hoch auf das Eigelb! Eure Julia p. s. Ein weiteres Ei-Rezept habe ich noch: Rührei (mit Lachs und Kräutern)!
Abonniere meinen Newsletter + hol dir mein Gratis E-Buch " 7 lokale Superfoods für mehr Energie + Gesundheit " ( mit denen du dein Essen einfach aufwerten kannst): Wir erheben, verwenden und verarbeiten deine Daten gemäß den Bestimmungen unserer Datenschutzerklärung. Grünen Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Ca. 8 Min. dämpfen (in einem Topf 2-4cm Wasser zum Kochen bringen, dann bei kleiner Stufe simmern lassen, einen Dämpfeinsatz oder ein Sieb auf den Topf legen, den Spargel hinein geben). In der Zwischenzeit 3 Eier in 7 Min. wachsweich oder in 10 Min. hart – je nach Geschmack – kochen, abschrecken und pellen. Die Eier würfeln. Den Spargel kurz unter kaltem Wasser abschrecken, mit den Eiern und den Kapern in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette anrühren und diese mit dem Spargelsalat mischen. 5 Min. ziehen lassen. Viel Freude beim Nachkochen! Hi, ich bin Sarah. Als Gesundheitscoach helfe ich Frauen, einen gesunden Lebensstil zu führen, so dass sie viel Energie und Spaß im Leben haben und auf lange Sicht gesund bleiben – ohne Diät und Entbehrung.
Die Franzosen lieben Estragon und es ist unumstritten auf Platz Eins… Die Königin unter den Kräutern sozusagen…aber nicht nur da ist es beliebt… auch in Russland hat Estragon seinen festen Platz in der Küche.