Geburtstagtorte Fondant Torte Schokotorte und Vanilietorte - YouTube
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Schokoladenstückchen in heißer Sahne schmelzen lassen. Nach ein paar Minuten Schokolade und Sahne mit dem Quirl oder einem Rührbesen verrühren. Ganache umfüllen und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Ganache nach der Kühlzeit nochmals kurz verquirlen. Auf drei Böden etwa 1/3 der Ganache verstreichen und aufeinander stapeln. Mit der übrigen Ganache Törtchen einstreichen. Fondant dünn ausrollen und Törtchen mit Fondant überziehen. Törtchen mit Pralinen dekorieren. Wir haben Schokolade mit 50% Kakaoanteil verwendet. Durch den hohen Kakaoanteil und die geringe Zuckermenge im Teig werden die Böden nicht sehr süß. Die Ganache und der Fondant gleichen das mit ihrer starken Süße aus. Schokoladentorte mit Buttercreme und bunten Fondant-Blüten | Küchengötter. Für die Böden eignen sich z. B. die vier Backförmchen von zenker creative studio mit einem Durchmesser von 18 cm. Die Pralinen können ganz nach Saison und Anlass ausgesucht werden, zu Weihnachten z. die Sorte "Spekulatius-Nougat" von Lauenstein Confiserie. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Schokoladentorte Rezepte
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